FusionDriveってトラブル多いね…
こないだMojaveからCatalinaにアップデートしたタイミングで空き容量たっぷり余ってるのに「ディスクかいっぱいです」のエラーが出て
アプリのインストールやファイルの書き出しが出来なくなり、何しても直らず…
クリーンインストールしてもダメだったから、もしやと思いFusionDriveのマウント解除して再構築しなおしてからクリーンインストールしたら直った。
変な動きした時はFusionDrive疑うべし。