Arm版(正確にはSurface版)のWindowsインストールイメージはMSのサイトで公開されています
Intel版のWindowsで使うプロダクトID使ってアクティベートは出来るらしい
もちろん、現在MS自身による正式サポートも保証はありません

ここから先はチャレンジです