パーティションから作り直さないと無理だと思う

VMWareプログラムアイコンを右クリック、仮想マシンのライブラリ　か
システムメニューのウィンドウ、仮想マシンのライブラリ
メニューの「＋」を選び、新規...、「カスタム仮想マシンを作成」を選び、続ける
適当な名前を選択し、続ける
次の項目にUEFI、UEFIセキュアブートにチェックを入れる