動かせる動かせないはゲーム次第
負荷が軽いゲームならParallelsで動かせるけど、
負荷が高いゲームはBootCampでやるなり、
Macでは諦めてWindowsのゲーミングPCでやるしかないだろう
フリーズの原因はそれだけの情報では分からん
コンソールのログとか見て判断するしかないだろう