>>821
使いたいiPadアプリがmacOSで起動するどうかは事前に調べられるよ
App Storeでアプリを検索して互換性の欄にMacがあれば
とりあえず起動はできる

ただこれは「macOSでの起動を禁止していない」だけで、
実際のmacOS上での使用感がどうなのかはアプリによるから
結局は個別に調べるしかないなあ