「消費税は消費者から事業者が預かって納付している」は誤り。それはいわゆる「物品税」。税法上の消費税は消費への課税ではなく、事業者が行う商品の販売や役務の提供に課税するものと定められている。つまり、消費税を支払っているのは消費者ではなく事業者。

税理士が「インボイス制度」に反対する理由　～導入されれば、日本経済は大混乱に陥る！
https://imidas.jp/jijikaitai/a-40-147-22-07-g891