Windows使いたいならそのまま使えば良いんでは。
両方持ってるけどMacの方が使いやすいから使ってる。Windowsじゃないと困るのものはParallelsかRDP。
正直、MSアカウントやGoogleアカウントでメールやスケジュール、ストレージの同期取ってるから、VS CodeとChrome、Office/OneDrive、Slackと個人アカウント用のThunderbirdがつかえればあんまり気にならんね。Macで注意してるのは特殊文字の互換性、ZIPアーカイバあたりかな。
Helloが便利ってことだけど、3画面使ってるとわざわざSurfaceのカメラに顔を向けないといけないのでめんどくさい。Helloもミスるとパスコード入れなきゃだし。