OCLP 0.6.9 をインストールした MacBook Retina Early 2015 (MacBook Pro 12,1)に、Sonoma 14.0をインストールしてみました。Bluetoothが使えません(ノートだからいいもののワイヤレスのキーボードやマウスを使っている方は困るでしょう)。また，システム設定→一般→共有が開けません。
OCLPの下Venturaをインストールしていたのですが、一般のソフトウェアアップデートからSonomaにアップデートしました。
OCLPがSonomaを正式サポートしていないことを承知で、自己責任でやりました。
VMWare Fusion上でWindows 11が普通に動きますので，遅いということはないと思います。