macOSに限らず、OSアップデートはすぐにやる必要はない（脆弱性対策緊急アップデートは除く）
何度か修正が加わって、落ち着いてからやる方がトラブルは少ない
それと、実際に不具合が発生している人は少ない。問題が無かった人は騒がないし。