安く済ませようなんてことはは諦める。

mini本体はストレージ256GB、Ethernet10Gbにする。
Thunderbolt NVMe1TBくらいの外付けにsystemを入れる。
ストレージの字義通り、物置としてはUSB接続2TBくらいの外付けを併用する。
Time MachineはLAN経由で適当なNAS、あるいはmini2012を繋ぐ。