そういえばiOSがいつからか写真の自動切抜きに対応してたけど、18からは不要物の削除もできるとか。一応NPU使ってるらしいけど。
Vavinci resolveもCopilot+PC限定で動画処理にNPU使ってるらしいね。 apple silicon版はGPU使ってた気がするけど。