MacOSに限らずだけど、起動したもののしばらく使わないアプリはスワップするから本当に同時利用しない限りそこまで気にしなくても良いと思います。
巨大なポスターの編集をAIとPSで行ったり来たりとか動画編集なら山積みにした方が良いけど