iMac 5k 2020 Ci7 128GBから買い替えを検討しています。
クリスタ、イラレ、インデザに加えて
AEでフルHDの映像(15秒〜1分程度)を作る事が月1ぐらいであります。

Appleのお姉さんからはM4Pro 48GBあれば困る事ないと思います。AEの使用頻度が高く少しでもストレスを少なくしたいのであればStudioの48GBにしとくのも手です、と言われました。

Studioにすると＋13万でiPhoneが1台買えちゃう差額になるので大きな問題がなければminiのM4Proにしようかなと。(そもそも今のiMacの動作に大きな不満も感じていないので...)
Appleのお姉さんを信用して大丈夫でしょうか。