たぶんWindowsでも、高性能なNVMe SSDを使うことで、
メモリ不足してても実はパフォーマンスがさほど落ちないのでは?っておもう。

HDDや、SATA SSDを使ってきた過去の体験から、
メモリ不足によるパフォーマンス低下を、いまでもかなり大きいと思ってる可能性が高い。