>>7
PAPはパスワード認証
CHAPはパスワード認証+暗号化

接続先の鯖がどっちの接続に対応してるかって事ね
基本PAPおよびCHAPを選んどけばいいけど、俺のスマホはSIM情報から自動でAPN設定され、CHAPの方に設定されてる