最初から舞台をファンタジー世界にすりゃいいだけの話なんでないの
ちょっと前にアニメ化して話題になったゼロから始めるみたいなのも
主人公を記憶喪失設定にして右も左も分からない状態にしてしまえば
異世界転生モノではなくなると思うんだが