>MBRはディスク先頭にあるもので、
>ディスク中の各パーティションの開始番地が書かれてるに過ぎない。
開始番地が書かれているのはパーティションテーブルですよね?(もちろんMBRに含まれる)

>パーティションそのものには影響はない。
開始番地などではない、実データということですよね?

USB接続で、disk probeにてパーティションテーブルを確認したところ全て”00”でした。
>USBで接続できる変換ケーブルを持ってるなら、パーティションが残ってるか見てみたらどうよ?
それは、「実データがどうなっているかを確認してみたら?」ということでしょうか?