むしろキーボードショートカット無しでユーチューブ見るのが苦痛

例えば動画の後半30%だけを見たかったら「7」を押せばいいだけだけど
iPadではどうやるんですか?
再生速度遅くして、字幕表示して、字幕のサイズを小さくしたかったら「<」押して「C」押して「-」押すだけだけど
iPadではどうやるんですか?