・OS上からインストールし、Backup/Restore
・OS上からインストールし、そこから
　ブータブル(レスキューの呼称も)メディア作成
　それを利用して起動し、Backup/Restore

前者と後者で差はないんですかね？
なんとなくだけどOS上でやるより後者のブートの方が完璧な気がする