追加したM.2 SSDを起動ディスクにするのに手間取ったので自分がやった方法を残しておく。
この方法だと元の回復ドライブごと消えるので後から回復ドライブを再構築する必要あり。

①[Double Driver]でMS製以外のドライバをバックアップ
②Windowsインストールメディア（USB)の作成
③②のインストールメディア（USB)をさして、起動時にEscを押してBIOSに入る
④[boot]から起動ディスクの順番を変更して②のUSBを最初にする
⑤再起動するとWindowsのインストールメニューに入るので下にある「コンピュータを修復する」を選択
⑥「コマンドプロンプト」を選択
⑦「diskpart」と入力してEnter押下
⑧「list disk」と入力してEnter押下
⑨「ディスク 1」が内臓emmcであることを確認
⑩「select disk 1」と入力してEnter押下
⑪「clean」と入力してEnter押下　※ここでemmc内のすべてのデータ消えるので注意
⑫「exit」と入力してEnter押下
⑬⑫をもう一度行ってコマンドプロンプトを終了する
⑭再起動する
⑮Windowsのインストールメニューに入るので「今すぐインストール」を選択
⑯「カスタム～～～」を選択
⑰追加したM.2 SSDを選択　※「新規」でパーティションを区切って作るのがお勧め
⑱「次へ」を何回かしているとwindowsのインストールが始まる
⑳windowsが起動したら画面が縦になっているので「ディスプレイの設定」から横に変更
㉑[Double Driver]でバックアップしたドライバを再度充てる
内臓emmcは「ディスクの管理」からフォーマットすれば普通の保存領域として使える
このスレの住人には世話になったから恩返しできたらうれしい。以上