iPadにキーボードとスタイラスを純正で揃えると9万円コースだから、Chromebookのデタッチャブルモデルは基本的に全部収まる(x2 11は最近高いからダメかも）と思うけど、その用途で「快適」かどうかは主観も入るから何とも言えないかなと。
Androidアプリってことになるよね？
Xiaomi Pad 5 + Smart Pen + 純正キーボードカバーで、今だと7万円台中盤なので、そちらの方がよいかもね。
Androidアプリの動作はChromebookよりも明らかに快適だとは思う。