専門店ではないのですが、圏央道の狭山PA(上り)の
売店のおにぎりは種類が多くて選ぶのが楽しいですよ。
自分で好きなようにブレンドできる珈琲もおすすめ。
(ついでに、下り側の地粉うどんも美味しいです)
http://www.driveplaza.com/sapa/214K/214K013/1/goods.php