冷めたご飯もうまいんだぜ

https://i.imgur.com/IOnNqTX.jpg

健康にも様々に良いですよ

≪便秘解消・腸内環境改善≫
　「冷やご飯」が体にいいワケ――ご飯の摂取量が多い人ほど便秘になりにくい（2/2）
*引用元：　http://wol.nikkeibp.co.jp/article/special/20100323/106369/

　1.ご飯の水分が大腸まで届き快便に！
　炊いたご飯に含まれる難消化性の成分が水分を抱いたまま大腸まで届き、
　大腸を潤す効果があるとみられ、便通を促すと考えられる。

　2.油を減らせるので腸に負担がかかりにくい
　脂肪は消化吸収に時間がかかり、胃腸に負担をかけやすい。パンやパスタのランチに比べ、
　おにぎりなら油の摂取量が自然と減らせ、胃腸に負担がかかりにくい。

≪ダイエット≫
*引用元：　https://www.nikkansports.com/leisure/health/news/201806290000262.html
　たとえばご飯や、麺類を、冷やして食べると、消化吸収率が５０％もダウンします！
　つまり
　炭水化物が冷えると、レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）というものになります。
　食物繊維と同じ働きをする一方、胃や小腸で消化されにくいため、
　同じカロリー摂取でも、
　冷たいご飯は温かいご飯より消化吸収率が５０％も低い結果が出ています

うちの実家で作ってる米を
あげた人から、
冷めても美味しいので
びっくりしたと言われた。

普通、スーパーで売ってるのは、
量産米だから作り方が違うんだ。
簡単な作り方は楽だけど
美味しい米にはならないよ！

あぼーん

>>352
グロ

>>338
>>339
草

辛いカレーは冷たいご飯がいいな

低GI食品「冷たい炭水化物、冷ご飯」として再評価されてる

不調から脱した！ダルビッシュ有選手が唯一食べる炭水化物「冷凍の焼きおにぎり」を推す理由
https://news.line.me/articles/oa-rp69434/ce93fbfd7a6e
　ダルビッシュ選手自身も話していますが、冷凍おにぎりは、まさにレジスタントスターチの塊です。

　冷ましたご飯を電子レンジで再加熱すると、冷たいままよりレジスタントスターチ量は減りますが、
　それでも炊きたてご飯より多くのレジスタントスターチが含まれています。

ご飯は冷やすだけで低ＧＩに構造が変わる件 「冷凍の焼きおにぎり」でまた話題

はちみつ入れて炊くと冷めても美味しい（1合に対して小さじ1/2くらい）

お米の品種にもよるんだろうけど
きちんと洗って炊いたご飯は冷めても美味しいなぁ
炊き立てと冷えたのも2度楽しめる

鍋で炊いたご飯は冷めても美味しい

レジスタントスターチ気になるねぇ

お櫃で保存したごはん時間が経ってもふっくらしていて美味しい

ご飯をお茶碗（容器）によそって濡らしたキッチンペーパーをかぶせておくと
カピカピにならずに冷ませる

>>362
良いこと聞いた

冷めたご飯も美味しいけど、炊きたてご飯と冷めたご飯を混ぜて3分馴染ませたご飯が一番美味しい
炊きたてご飯は臭いし熱すぎるから少し冷ました方が美味しい

スレタイにとても同意
近年は冷蔵庫に入れてて固まってたり乾燥してるでもない限り温めないで食べてる
ただし美味しい米に限る

>1乙。お弁当とかだとそうなるよね。。。美味しいお米が食べたい。

>364-365禿同

冷めたご飯＝刑務所の冷めた臭い飯
のイメージに囚われてるヤツ大杉

良い米なら冷やご飯でもうまいよな
炊き立てとはまた違った美味しさだ

皆さんレジスタントスターチはくってますかいねぇ！

昨日冷やご飯をおにぎりにして食ったよ美味かった