【細菌】離乳食にはちみつで男児死亡　ボツリヌス菌が原因　「クックパッド」のレシピをめぐり物議©2ch.net

離乳食にはちみつで男児死亡　「クックパッド」のレシピをめぐり物議

BuzzFeed Japan 4/8(土) 16:06配信

東京都は4月7日、足立区内の生後6カ月の男児が3月30日、蜂蜜に含まれていたボツリヌス菌が原因の「乳児ボツリヌス症」で死亡したと発表した。

都によると、統計で確認できた1986年以降、乳児ボツリヌス症での死亡例は全国で初めてとのこと。

都によれば、男児は2月16日から咳などを発症。20日に痙攣と呼吸不全で救急搬送され、入院。28日に乳児ボツリヌス症と診断され、3月30日に死亡した。

男児の便と自宅にあった蜂蜜からボツリヌス菌が検出されたという。

家族は発症の約1カ月前から、離乳食として蜂蜜を混ぜたジュースを一日2回ほど飲ませていた。
蜂蜜は乳児ボツリヌス症の原因になる可能性があり、容器のラベルなどで1歳未満の乳児に摂取させないよう注意されていた食品だが、
家族は「知らなかった」と話しているという。

乳児ボツリヌス症は同菌の繁殖を抑える腸内細菌が十分にない1歳未満の乳児が発症するとされ、原因食品の大半は蜂蜜。
都は1歳未満の子どもに蜂蜜を与えないよう呼びかけている。

「クックパッド」に非難の声が上がる

この報道をうけ、料理レシピサイト「クックパッド」に非難の声が上がった。

「離乳食　蜂蜜」とGoogleで検索をすると、クックパッドが上位にあがる。
サイト内で「離乳食 蜂蜜」のキーワードで検索すると、ヒットするレシピは147件（2017年4月8日時点）。

これらは一般ユーザーがレシピを投稿したものだ。

不正確な医療記事を掲載して炎上したDeNAの「WELQ」（現在は閉鎖）に絡め、「同程度に問題なのでは？」と指摘する声や
「殺人サイト『クックパッド』」など過激なものも見られる。

レシピの実態は？

では、そのレシピ内容はどうなのか。「蜂蜜 離乳食」で検索した際の人気ランキング1位の「離乳食 完了期〜 きな粉はちみつ湯」を見る。

そこには「蜂蜜は一歳未満のお子さんには控えてください」と注意書きがある。

3位の「バナナきな粉蒸しパン」には材料にはちみつが推奨されているが、「はちみつは1歳過ぎてから使ってます」とだけある。
注意書きのようなものは見られなかった。

レシピ投稿者は「長女は離乳食を全く食べませんでしたが、この蒸しパンだけは食べました」とコメントしていた。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170408-00010001-bfj-sci

乳児に食わせちゃダメって知らないような馬鹿が100%悪い

おいおい
出産後に絶対説明される危険性を
赤の他人が書いたネット情報のせいにすんのかよ。

そんなんだから子供が死ぬ目にあうんだよ。
子育ての責任理解できてねーならガキなんか作るんじゃねーよ

アメリカの裁判のジョーク、猫を乾かす為に電子レンジに入れました…くらいのバカさ加減。
子供を育てる時の注意事項なんて自分でまず勉強しろ
情報の選別も出来ない程度の知識でネットの情報に触れるな

美味しんぼの作者は逃げたのか

全く関係ないが
赤ちゃんにハチミツだめってのはＥＲで学んだオレ

2chでも鳥ハムとか、結構ヤバイレシピ流行ってたからなあ

赤ん坊にハチミツは駄目って
常識とまでは言わんが
昔から言われてたと思うが

足立区以外なら死ななかっただろ。

せっかく酒飲み妊婦というＣＭにすら書かれる数多いトラップを潜り抜けたというのにネット鵜呑みがまっていたとは

赤ん坊に限らず鶏刺しはあかんでー。

>>7
鳥ハムって名前は聞いたことあったけど
あれってやばいの？

>>1
注意書かれてないのは常識だからだろうなあ。
何せ、今回が初めてのケースだし。
皆が知ってるだろうって前提でレシピ書いてる。

ぶっちゃけ俺は知らんかったが(´・ω・`)

どこにクックパッドを叩く要素があるんだ

>>12
塩漬けにする過程で、塩や冷却が不十分だと雑菌が湧きまくる
その状態で十分な加熱をしないからね

*鳥の胸肉に塩をし、冷蔵庫で48時間（好みで砂糖や蜂蜜、香草などスパイスを加える）
*塩を洗ったら、鍋に入れ、冷水から加熱、煮沸したら火を消して冷めるまで待つ

どう考えても危険な調理、雑菌に対するコントロールの知識が無ければアウトだね

クックパッドは豚とか鳥のユッケも載せてるよな

豚肉の生を食べさせるレシピもけっこうある＞クックパッド

> 都によると、統計で確認できた1986年以降、乳児ボツリヌス症での死亡例は全国で初めてとのこと。

(´-`).｡ｏＯ（そういうリスクが有るとは解っていても、コレだけレアケースだと難しいよね…）

やっぱりプロの料理人や栄養士が書いた有料のレシピ本が無難てことだねえ。

知らなかった家族・・・

確かに死亡例は初めてだけど、前にも乳児ボツリヌスは出てる
この場合は井戸水だけど

乳幼児突然死症候群の原因の一部もこれだったりするんじゃないかな
原因の食材が分かっていないだけで

しかも有料…

?@hennayagisan1
上田泰己氏　 理研の税金無駄使い、954万円高級家具カッシーナ・イクスシーの指定購入も大問題　http://1000nichi.blog73.fc2.com/blog-entry-7696.html

クックパッドのレシピは、手抜きかアレンジしか無い
普遍的な調理法を知るには邪魔

＞＞サイト内で「離乳食 蜂蜜」のキーワードで検索すると、
＞＞ヒットするレシピは147件（2017年4月8日時点）


現在の
離乳食 蜂蜜のレシピ 129品

真っ先に逃げたこの18人が一番
社会的に信用出来ないクズだな

458 名前：名無しゲノムのクローンさん ：2016/12/02(金) 00:50:21.89 ID:+Gd0zSfb6
ぶんなまのツァイスのフォーラムで、
宮脇先生が「CUBICは使えない」って言ってた。

459 名前：名無しゲノムのクローンさん ：2016/12/02(金) 20:11:43.99 ID:dPWJcUWTd
電顕には、って話じゃなかったっけ？

460 名前：名無しゲノムのクローンさん ：2016/12/03(土) 01:13:53.69 ID:/Ed5RTLa6
>>459
「単に透明にして脚光を浴びたいだけ。
論文のデータはバイアスのかかったチャンピオンケース。
蛍光や抗原性は大幅に減弱。
普通は蛍光観察にも免疫染色にも全く使えない。」
って話

(´･ω･`)犬に｢玉ねぎたっぷり入ったハンバーグ｣いっぱい喰わせて殺しちゃったウチの祖母
(｀･婆･´)｢だって喜んで喰ってたもん！｣
(;´-ω-`)そりゃ喰うわ肉だもの…

>注意書きのようなものは見られなかった

いやこれどう見ても注意書きだろが
このバカ記者日本人じゃないのか？

理研の税金無駄使い、954万円高級家具カッシーナ・イクスシーの指定購入も大問題 : 千日ブログ 〜雑学とニュース〜
http://1000nichi.blog73.fc2.com/blog-entry-7696.html

税金の無駄遣い？STAP細胞関連経費1億4500万円 小保方晴子氏の検証実験参加は不要だったで書いた理研の税金の無駄使い。

　実は小保方晴子さんらのSTAP細胞関連だけでなく、別の問題にも触れられていました。扱いが小さかったんですけど、こちらもすごく問題だと思います。


(中略)


●本来なら大問題である税金の無駄遣い

　この高級家具の件は、小保方晴子さんが買ったのでは？と、STAP細胞疑惑のときにいっしょに話題になったものです。しかし、すぐに東大教授になった別の方のところで購入したものだと、断定されていました。

　違っていたら困りますし、名前を出しちゃうとあれかな？と思うので書きませんが、「カッシーナ・イクスシー　東大教授」あたりで検索すると簡単に出ます。もうあだ名が「カッシーナ」という感じになっていました。

　「計２８８個の穴があること」など、実質的に特定のブランド以外を排除した購入など認められるはずがないものであり、本来なら非常に問題です。これは小保方さん問題以上に返金を求めやすくないですかね？

　マスコミはこっちの問題ももっと追求すべきだと思います。

まあ、小麦粉アレルギーの奴はパン喰ってアレルギー反応出るし
海老アレルギーなら海老喰ってアレルギー反応出る

が、
パンも海老もレシピ載せるな！て話にはならない

謎の自然志向の人は結構居る
女同士でご飯食べに行ったりするとこの手の話やスピリチュアルやらおかしな健康法が話題になることはままある
毒を持っていたり食べるのには適さない自然のものがたくさんあるのにイメージだけで自己満足している感じがする
蜂蜜も日用品や化粧品に入っていてそれをアピールする商品が多いから体にいいって思い続けていたのかもしれない
自分は母親から口酸っぱいほど言われたから知ってたけれど
あの感性優先にした考えをちょこちょこ見かけるのは何故なのだろう、そういった話題になるといつも困ってしまう
科学立国とか言っているけど実情は結構ヤバイんじゃないかと思う時がある

情弱は淘汰されればいい。

馬鹿には生きる権利は無いが死ぬ権利はある

>>25
素人が誰でも書き込めるような場所で、正しく普遍的な情報を得ようってのがおかしい
基本を抑えた上で、自分にないアイデアを得るには非常に便利なところ

料理が上達するコツを教えて下さい。

つ -cookpad

赤ん坊に蜂蜜に与えちゃならんという常識も知らん親を恥じて、
その遺伝子を残してはならんと赤ちゃんは自死したんだよ。

知らないのもバカだし載せるのもバカ

はちみつ本体に記載されてるのに呆れた話ですわ

蜂蜜怖すぎ

アメリカ人でさえ注意書きに説明無かったら訴訟するのになぜか関係ない大手サイトがボロクソ言われる日本

発色剤の入ったピンク色のきれいなハムなんか食えるか、
と思っていたんだけど、あれ発色は結果であって
本来の目的はボツリヌス菌対策なんだってね。

何でもインターネットに掲載されてるのを信用する方が異常。

ネットにスマホ、
人間とは思えないほとにリテラシーが欠如した連中に与えて良いオモチャじゃないぞ

足立区だしええやん

>>45
やっぱり外せないポイントなのかもしれませんね

蜂蜜そのものの容器にも母子手帳にも書いてあってもやるバカなんてもうどうしようもないな。

>>19
そのくらいやるバカは少ない常識。

最近若い人達の変にネット情報サイトで信じる人が多い
お洒落だとか最近の育児だとか変な情報に惑わされるべきじゃない
子育てとかは昔ながらの経験則でやった方がいいんだよ。新しい事やる必要が無いんだよ
昔ながらの経験値の方が大事だ。若い人同士じゃなくて親やおじいちゃんやおばあちゃんの意見聞いた方がいい

クックパッドは死のレシピ

>>49
クックパッドだけのせいにするなよ

>31
それと今回の蜂蜜の件を比較しちゃうとは残念なオツムですね

何でもかんでも
他人のせいｗ

>>48
マジレスすると老人が子育てしてた頃には判明していなかったから
離乳食にはちつやったりしてたなんて話も聞くので
アップデートされてない古い知識に頼るのはそれはそれで危険

>>48
てか
>子育てとかは昔ながらの経験則でやった方がいいんだよ。新しい事やる必要が無いんだよ
って医学は日進月歩で昔は問題がないと思われてたことが危険だと分かるなんてよくあるんだが
大体、昔は子供が死ななかったならともかく、昔の方が子供は死んでるだろ
突然死も虐待死も昔の方が多い

ネットは、と言うか、
情報は使うほうの責任だからね。
ここまで人のせいにする奴は、
リアル生活で嫌われもんだろ。

情報の取捨選択大事だよね
それと家族、代々の知恵の継承、教育
両方ないのは自然淘汰されてくイメージ

蜂蜜のことを知らないような奴は取捨選択以前に脳の容量が小さすぎるので、
遺伝子を残しても人類に有害。

てか自分で子供の頃食べた記憶があるか？ということ
子供の頃、はちみつのデカイ瓶あけようとしたら「大人の食べ物だからダメ！」と怒られた思い出

初めて犬飼う時に犬に与えちゃいけない食べ物とかを本で勉強するのと同じだわ
初めて親になるのに育児書とか読まないもんなの？
クックパッドは危険みたいな報道してるけど乳幼児に蜂蜜を与えてはいけない常識を知らない親が悪いんじゃん
妊娠中になまもの食べまくってる人も多いんだろうな

>>3
子供を死なせた親は、これから自分の親や親戚、友達同僚に対して自分は悪くなかったって醜く正当化、主張してかないと生きて行けないだろうな
手始めにクックパッドかレシピを投稿した人を訴えるだろ

クックパッド悪いかこれ？

喰わせた親の責任だけど、
クックパッドも大きくなったから
社会的責任を取る必要がある。

クックパッドに責任求めるのは無理筋

そりゃクックパッドにも幾らかの責任はあるだろ
サイトだって金儲け目的で運営してんだろ

情報過多な現代だからこそ、
金取ってんのに情報を精査せずにでたらめ流しているサイトはそれなりに罰を受けるべき。
もちろん一番悪いのは蜂蜜与えた親。
でも、それとこれとは別の話。

>>61>>63
バクチをする奴も悪いが、賭場を提供する奴も悪い。

場を提供することにはそれなりの社会的責任が伴う。

>>19
常識として誰もやってなかったから起きなかっただけ。
親の小言と茄子の花は千に一つの無駄もない、ってやつさ。

今後の対策としては全レシピに「自己責任で」とか注意書き付けてきそう

>>68
本来そうあるべきだけどな
子供を育てる上で必須な知識も持ってないで、ネットに書いてたから与えました！私は悪くありません！とは行かないだろうに
レシピ投稿者もバカだし運営もバカだけどね

>>69
まあ、本来そうあるべきなんだが
その一文を全レシピに付け加えたからといって、なにがあっても
免罪符にされるのもなんだか釈然としないな、と思って書いたんよ。

そういう人達っていうか層って
多分親も祖父母も知恵も知識も学習する環境もなくて
動物的な勘と生命力と個体の逞しさで奇跡的に
命をつないできたんだろうか

仮に蜂蜜がダメだと知ってたとしても、クックパッドに蜂蜜入り離乳食☆ってのがあれば
子供が自分の人生にとって邪魔で邪魔で仕方ない殺したい産まなきゃよかったって頭の親に利用される気がするわ
だって知りませんでした＞＜と話せば殺人の罪には問われないんだろ？

クックパッドに非難の声？

一歳過ぎてから使ってると書いてあるならば
一歳未満には使って無いって事は小学生でもわかる
それでも注意書きでは無いという一点に責任押し付けて
自分の危機意識欠如は許されるって怖い世の中だ
こう言う本人による注意責任の回避は根絶して欲しい

己の無知を棚に上げて何か不都合な事が起きれば責任転嫁して生きてきたんだろう

個人のブログで勝手に上げてる分はいいが
管理者のいるサイトで上げている以上
ガイドラインに何を書いていても責任は管理者でしょ

衛生法や薬事法など人体に影響があるようなものを
「自己責任」はありえない

金儲けだけの無知な企業がいいそうな言い訳

そもそもＺＯＺＯもＤｅＮＡもクックパッドも専門知識もないくせに
金儲けばかり考えて乞食ビジネスしてるからこういう痛い目に合うんだよ

クックパッドと仕事すると分かるけど料理したことない奴らばかりだぜ

管理をもっととか言ってるけど
そもそもその管理ができないかったのに
何を管理できるのかが不思議

>>58
記憶に残るような年齢って一歳過ぎてるのでは

クックパッド無罪！

・・・としたい工作員が湧いているな

義母はハチミツダメだって知らなかったし、電子レンジの回る皿にアルミホイル巻きつけてたし(汚れ対策だってさ)、思いもかけない事をやらかすから老人は信用できない

利用者にリスクを伴うという理由で訴訟に発展するような事が起きる可能性もある

レシピが問題なのか
>>15
だよな、変だな
マスゴミに攻撃されるということは日本人の味方だよ。