>>31
6倍体だからに尽きるでしょ。
量が多いだけじゃなくて重複だらけだと断片から並べるのにめんどくさいからね。

>>32
2倍体の野生種や4倍体の栽培種の方が丈夫なくらいだから、実はその辺にはあんまり関係なかったりして。
4倍体のデュラムより優れてるのはでん粉が多いことぐらいだろうし（それが食味には重要なんだけど）。