【社会課題】コオロギで食料問題を解決　千葉科学大学が地元企業と養殖開発事業［01/04］

　千葉科学大学（千葉県銚子市）は、2018年12月20日、「世界的食料危機を救う、グローバル食料増産プロジェクト―未来のタンパク源としての昆虫類の養殖技術及び有効利用に関する研究（コオロギの養殖開発事業）」をテーマに、銚子市の資源再生会社、ガラスリソーシング株式会社と共同プロジェクトの契約を行った。

　本プロジェクトは、産学連携のもと1年後をめどに食用コオロギの養殖技術の完成を目指し、安全性などを検証しながら養殖魚や家畜のエサとして実用化させる計画。ガラスリソ―シング社は共同プロジェクトに研究費1,000万円を充て、昆虫を粉体加工する技術などに、自社ノウハウを応用する。

　世界の人口がこのまま増え続けると、将来的に深刻な食糧不足が予測される。タンパク源としてあまり利用されていない昆虫を手始めに、新たな代替食料の開発で食糧問題の解決に貢献を目指す。

　調印式でガラスリソ―シング社の伊藤憲一会長は、「千葉科学大学との連携で銚子発の新技術を開発し、地域活性化にも結びつけたい」と話した。

参考：【千葉科学大学】千葉科学大学　昆虫で世界の食料危機救え　資源再生会社と共同プロジェクト契約／まずコオロギ養殖技術を確立し、魚や家畜のエサとして実用化へ
http://www.news2u.net/releases/164035

https://univ-journal.jp/24245/

>>2
人が食う用のコオロギじゃねえぞ
家畜飼料用だ

海のエビカニなどは
沈むように身が詰まってるし、加工もしやすい
だが
昆虫は軽く中身スカスカ（ある場所だけブニュ）で加工しにくく食べ難く
地上で素早く動くから取扱いも面倒

さらにシャコみたいに手作業が要ると、人件費で高級食材になるし
結局はエネルギー・コストのムダで、現行の乳・卵に完敗

葬儀の死体を処理した方が効率よくね？

ミズアブの幼虫が最強

加工用または飼料のタンパク源として
ハエの幼虫を残飯で育てた方がいいんではないかい？

>>153
世界の食料問題のためなのに残飯？

> 養蜂　＞蜂の子
> 養蚕　＞「食べるシルク粉末」

> 養蚕や養蜂で改良や経験を重ねてすら、
> 昆虫タンパクは日本の事情では高コストの割高品だ

昆虫は高いね

クジラをもうちょっと食う
オキアミが生態系で余る
そのオキアミも食う

こっちの方が良い

先進国は人口減じゃん？
先進国でわざわざコオロギ食わなくていいじゃん？

きっと食糧危機が目前に迫っているんだよ。たぶん言わないだけで
言うと世界経済が混乱するから

昆虫は高いし不味いで結論づけられてる
ブロイラーは至高の動物

飼料に混ぜるだけでも食糧問題緩和の策になると思うんだけど

日本の場合食用ならユーグレナかなんかにするよ
普通にインドやアフリカや中国あたりは今後も穀物生産メインでやりゃいい
バングラデシュあたりはアフリカかインドか西にいけ

>>160
餌か
まあ魚の養殖の餌にもできそうだけど管理が面倒そう

確かに、地球を侵略に来た最先端科学船のエイリアンなんかは虫とか小鳥とか
食ってるイメージあるな
やっぱ、未来人の食料なんかな

>>163
ゴキブリ食えば神
まあそんなにみないが

世界を救いたいというのならまず家畜か魚、えびの養殖の餌としての栄養価とコストパフォーマンスを突破したら
人間もいざというとき食べれるかもな

ユーグレナすらベースにのってないんだから

海のエビカニは海水に沈むよう中身がたくさん詰まってる
ザリガニは可食部が少ない、昆虫はもっと少なくてスカスカなのに管理費ほか割高

ハリガネムシ入ってそう

>>167
養殖環境では入り得ませんよ