【脳科学】なぜストレスを感じると甘いものや炭水化物を食べたくなってしまうのか？[03/10]

>>31
中世までの宮廷料理には砂糖を山ほど使っていたらしい。

ルネサンスごろからパラケルススの新思想の影響で料理の本体に砂糖を使わなくなり、
それがデザートにシフトしたんだとか。