うちの祖母は煮物に醤油を入れて辛くなりすぎたとかで
砂糖を入れるの。
で、砂糖を入れすぎて今度は甘くなりすぎたとかで
それにさらに醤油を足すの。
舌が醤油と砂糖でしびれるくらい濃い味になっている。