>>259
?

つまり、脂肪酸の種類な。
オメガ6脂肪酸を少なめにして、できるだけオメガ3を摂る。
オメガ9脂肪酸(オリーブオイルとか)は良くも悪くもないが、
オメガ3のえごま油とかで揚げ物作るのは現実的じゃないと思ってな。