【医学】甘すぎる飲み物が腎臓を害する理由、「果糖ブドウ糖液糖」に要注意 [しじみ★]

■甘過ぎる飲み物が腎臓を害する可能性

　甘味飲料の中には腎臓を障害するリスクを持つものがあることが報告された。果糖（フルクトース）コーンシロップで甘く加工したソフトドリンクを摂取すると、腎臓内部の血管抵抗が有意に上昇するという。米ニューヨーク州立大学バッファロー校のChristopher Chapman氏らの研究の結果であり、「American Journal of Physiology. Renal Physiology」4月6日オンライン版に掲載された。

　高果糖コーンシロップ（high-fructose corn syrup；HFCS）は、「果糖ブドウ糖液糖」などと表示される食品添加物で、ソフトドリンクを甘く加工する際などに用いられている。Chapman氏らは、このHFCSが添加されたソフトドリンクの腎臓に及ぼす影響を調べるため、二つの研究を行った。

　まず一つ目の研究は、13人の健康な成人（平均年齢22±2歳、10人が男性）に、500mLのHFCS添加ソフトドリンク、または同量の水を摂取してもらい、超音波ドプラ法で腎臓の血管の血流や血管抵抗の変化を検討した。　

その結果、HFCS添加ソフトドリンクを摂取した30分後には腎臓の平均動脈圧が有意に上昇し（3±5mmHg、P＝0.03）、分節動脈の血管抵抗の有意な上昇も認められた（0.5±0.6mmHg/cm/秒、P＝0.01）。一方、水を摂取した場合には、摂取前後で腎臓の平均動脈圧に有意な変化は認められなかった。

　交感神経を刺激する寒冷昇圧試験でも、水摂取時に比較してHFCS添加ソフトドリンク摂取時は、分節動脈の血管抵抗がより高まることが明らかになった。これらの結果から、HFCSは腎臓の血管を収縮させる作用を持つ可能性が考えられた。

　続いて行った二つ目の研究は、12人の健康な成人（平均年齢24±4歳、10人が男性。3人は最初の研究と重複）を対象とした。HFCS添加ソフトドリンクと、HFCS以外（人工甘味料またはスクロース）を添加して甘くしたソフトドリンク、および水をそれぞれ摂取してもらい、腎臓の血流や血管抵抗の変化を検討した。

　その結果、HFCS添加ソフトドリンク摂取後の腎動脈の血流速度は、スクロース添加飲料や水の摂取後に比較して有意に低下し、腎動脈の血管抵抗は、水摂取後に比較して有意に上昇した。また、HFCS添加ソフトドリンク摂取後の分節動脈の血流速度は、人工甘味料添加飲料の摂取後に比較して有意に低下し、分節動脈の血管抵抗は、人工甘味料添加飲料や水の摂取後と比較して有意に上昇した。

　以上一連の結果を著者らは、「HFCSで甘く味付けした飲み物を飲むと、安静時および交感神経が活性化した状態において、腎臓の血管が収縮して抵抗が上昇することを示している」とまとめている。

　米国腎臓財団によると、同国の慢性腎臓病の患者数は約3700万人に上り、死因として乳がんや前立腺がんよりも多いとされていて、公衆衛生的アプローチが重要と考えられている。（HealthDay News 2020年5月14日）

https://consumer.healthday.com/diseases-and-conditions-information-37/misc-kidney-problem-news-432/too-many-sugary-sodas-might-harm-your-kidneys-757491.html

https://diamond.jp/articles/-/240112

知ってたよ
https://9ch.net/Krs4j

なにをいまさら、
分子量の大きい糖類が腎臓を潰すのは有名だろ。

マッ缶は大丈夫ですかエロい方

いい年して清涼飲料水がぶ飲みしてる奴は大丈夫かとは思う

日本人は塩分のとりすぎ

最近なんでも果糖とか液糖の味がする
ジュース、ペットボトルのフレーバー紅茶、挙句に漬物まで…

知ってたけど、コカコーラが良く許したよな。
全力で妨害してきそうなのに。

毒とそれを打ち消す物質があります
年齢ともに打ち消し物質を多く摂取する必要が出てきます
ところが打ち消し物質にもマイナス要素はあります
ちなみに、普通の夕食は、平安時代だとしたら普通にごちそうです
そんなものを毎日食うていたら、対応にも限度があるので病気待ったなしです
ちなみにですが、ダメ人間の平均が
世間が思っているような老化の程度なんですよ　おれはそれに合わせる気はないですｗ
歳相応になんて思っていましたが
病気になるって、自分も困るし、周りにも負担をかけることになります

その昔　サッカリンとかチクロといったものがあった
ググってみそ

自分も仕事中にペットボトルの甘ったるいカフェオレよく飲んでたけどお茶に切り替えた。
ジュースなんて大量の砂糖入ってるから危ないよなぁ。

ジュースの類い一切飲まないけど太ってるわ

甘いものは好きなんだけど、ドリンクは無糖派

スクロースはともかくスクラロースとアセスルファムKは赦さん

>>3
果糖、ブドウ糖→単糖（分子量小さい）

砂糖→２糖（分子量大きい）

現代人は甘いもん摂りすぎなんだよ
つい一世紀前まで甘いもんは贅沢なご馳走だった
それがこうも急に変わっては体がついて来れないって

糖分はスイカやメロンで摂取しよう
低収入低能はコーラアクエリアスに群がる

>>10
最近はサッカリンそんなに毒でない説

単純な砂糖ならいいの？

コロナに乗じて町内会の属人業務を改善しまくった一人のおばあちゃんの話
http://bgvft.nzimmer.li/gx?ldz1z3m3pp/j0hstk18x3q.html

天才プログラマーの「締切に対する考え方」に、感銘を受けた。

http://bgvft.nzimmer.li/hb?uhg66y9xup/adunw350nd1.html

角砂糖なめた方が安全なくらいだ

>>6
おーけい！糖分で塩分を打ち消そう（）

>>19
砂糖のほうがマシっていうレベル
砂糖なんて食うな

塩っぱいのはもっとヤバいけどな

人工甘味料くそ不味い

スーパーの寿司の酢飯なんかも砂糖じゃなくて甘味料なんだろうな。
ガリとか干ぴょう巻きも　恐ろしいわ

>>10
サッカリンは濡れ衣だったらしいぞ

>>1
不正確なスレタイを付けるなよ。
何が甘すぎるかなんて人それぞれ。

果物以外の糖類を全く取らなくなって１年以上になるけど、
別に体調よくなったりしてない。

小さい頃から腎臓患ってて塩分は敵だと育てられた

気をつけよ

>>22
近眼になったら老眼にはならないと思っていた俺と同じ過ち。
いま、近くも遠くも両方見えない。

>>3
冷蔵庫に入ってる物
なんも食えなくなるぞ

>>3
分子量の大きな物質と果糖ブドウ糖液糖の話が同じだとなぜ思った？

間抜けとかバカが書くことはいつも恐ろしいほど的外れ。

なんでこいつらは自分がバカで何も知らないということがわからない？

もうペットフードしか食わない

>>3
意味不明。

>>6
食塩非感受性で食塩取っても血圧変わらない人が人口の5割、
特定の食べ物との食い合わせで血圧変わるのが3割
食塩取っただけで血圧上がるのが2割

大体の人は塩分摂取しても影響無いんだから摂取量なんて気にせんわな

>>37

塩分は血圧以外の面でも危険な影響を及ぼします。
１９９０年代に、塩分の摂取と脳卒中死亡率の関連性のほうが、血圧と脳卒中死亡率の関連性よりも強いことが判明したのです。
この研究結果は、塩分が血圧と関係のない面からも、心臓血管系に有害作用をおよぼすことを示すものです。
そして高血圧も腎臓病につながりますが、塩分摂取は、またそれ以上に腎臓に障害となることもわかっているのです。
　
さらなる研究で判明したのは、長期にわたるナトリウムの過剰摂取は細胞の異常増殖を促すことから、血管壁が厚くなる、構成タンパク質の合成に異変が生じるなどの現象が起き、やがて血管が固くなるのです。
また、別の調査では、ナトリウムの多量摂取が頚動脈壁の肥厚に関与していることが示されました。
頚動脈壁肥厚は、高血圧でなくても心臓発作や脳卒中に直結するリスク因子です。
(スタチンが頚動脈の肥厚を縮退させるとの報告がある)

塩分の多量摂取は、骨粗しょう症のリスク因子でもあります。
過剰なナトリウム摂取は、尿へのカルシウムの排出を促すので、骨からカルシウムが出ていき骨密度が低下することにつながります。
アメリカ人のナトリウム過剰摂取は股関節の骨量の低下に関連づけられており、ナトリウムの制限で、骨破壊マーカーが下がることがわかっています、
たとえ高カルシウム食を摂っていたとしても、塩分の摂取が多いと骨からのカルシウム損失の実質量は多くなります。
　
カルシウム損失のリスクが最も高いのは閉経後の女性ですが、少女でも塩分摂取量が多いと思春期における最大骨量に達せず、後年骨粗しょう症になるリスクを増加させます。
　
また、塩分摂取量は肺がんに最も強くかかわっている要因です。
２４カ国の塩分摂取量を調べた統計では、胃がんによる死亡率との強い相関関係が示され、さらなる調査で塩分の摂取と胃がん罹患率の正相関が認められました。
また、塩分の多い食事は医に存在する、潰瘍の原因菌(ヘリコバクター・ピロリ)の増殖を増やし、胃がんのリスク因子となっています。
恐ろしいことに、高塩分摂取は総死亡率との相関も認められています。

>>37
食塩非感受性の人は、減塩しても血管ケアにならないのでは？　いいえ、そんなことはありません。

食塩非感受性の人も、血管ケアのためには減塩が必要です。
食塩感受性と食塩非感受性は、食塩の摂取による血圧上昇の程度を指すもので、
食塩によって血圧が上がりやすいのが食塩感受性の人、食塩の影響をあまり受けないのが食塩非感受性の人です。
そのため、｢食塩非感受性の人は、食塩では血圧が上がりにくいので、減塩する必要がないのでは？｣と、誤解される方もいるようです。

しかし、食塩の摂取によって血圧があまり上がらないとしても、食事から摂った食塩は間違いなく体に入っていきます。
食塩を摂りすぎる害は、血圧を上げることだけではありません。体に入った過剰な塩分は、血管壁をはじめとする体の各組織に入り込み、
直接ダメージを与えていきます。そのため、食塩に対する感受性の程度に関係なく、万人にとって、健康な体でいるために、
減塩は大切なのです。
また、高血圧の程度が中等症〜重症で投薬治療が必要な場合、食塩非感受性であっても、
減塩をしたほうが、薬が本来の効果を発揮しやすいということが臨床データなどから証明されています。

>>9
そうなると現代人より平安時代の人たちの方が長生きしていたってことなのかな？
知らなかったなあ、日本人がそんなに昔から長寿だったなんて
寿命が延びたのは肉も食べ始めて栄養状態がある程度良くなってからだと思った

>>10
チクロもOKな国は多い

>>40
食事内容以外の要因を無視して考えてもしょうがないだろ

ブドウ糖も果糖も、単糖であってアルデヒド基がむき出しになっているから、
活性が強くて、蛋白質のアミノ酸と縮合反応を起こして蛋白質を変性させてしまう。
その作用活性は果糖の方がブドウ糖の30倍ぐらい強いらしい。
砂糖はブドウ糖と果糖が縮合していて、アルデヒド基がむき出しになっていないので、
直接蛋白質の変性作用を持たないようだから安全だが、血液中に砂糖がそのまま
入ることはないらしい。
でも、砂糖液に比べてブドウ糖液、もっと悪いのは果糖液を摂取すると、
血液中のブドウ糖と果糖の濃度がガクンと急上昇する。すると、血球や血管壁
などの蛋白質と結合して変性させて痛めてしまう。変性した蛋白質は機能が
おかしくなるので、いずれ解体しなければならない。砂糖液を加水分解して
ブドウ糖果糖液にすると、甘みが強く増すので、食品関係ではよく使われている。
砂糖どころかデンプンやセルロースですら酸で分解して単糖の液糖にする。
でもそれらは身体への害が強いのだ。果物ですら、ブドウ糖や果糖が多いものは
沢山食べない方が良い。血糖値を測るのに血中のブドウ糖の濃度だけを測るが、
果糖の方が1桁以上身体に悪いものなので、それでは本当は片手落ちなんだな。

アセスルファムKは翌日まで甘い

コストダウン利益追求のためには人工甘味料が不可欠
原価10円のカフェオレを138円で売るんですから。