【医学】甘すぎる飲み物が腎臓を害する理由、「果糖ブドウ糖液糖」に要注意 [しじみ★]

■甘過ぎる飲み物が腎臓を害する可能性

　甘味飲料の中には腎臓を障害するリスクを持つものがあることが報告された。果糖（フルクトース）コーンシロップで甘く加工したソフトドリンクを摂取すると、腎臓内部の血管抵抗が有意に上昇するという。米ニューヨーク州立大学バッファロー校のChristopher Chapman氏らの研究の結果であり、「American Journal of Physiology. Renal Physiology」4月6日オンライン版に掲載された。

　高果糖コーンシロップ（high-fructose corn syrup；HFCS）は、「果糖ブドウ糖液糖」などと表示される食品添加物で、ソフトドリンクを甘く加工する際などに用いられている。Chapman氏らは、このHFCSが添加されたソフトドリンクの腎臓に及ぼす影響を調べるため、二つの研究を行った。

　まず一つ目の研究は、13人の健康な成人（平均年齢22±2歳、10人が男性）に、500mLのHFCS添加ソフトドリンク、または同量の水を摂取してもらい、超音波ドプラ法で腎臓の血管の血流や血管抵抗の変化を検討した。　

その結果、HFCS添加ソフトドリンクを摂取した30分後には腎臓の平均動脈圧が有意に上昇し（3±5mmHg、P＝0.03）、分節動脈の血管抵抗の有意な上昇も認められた（0.5±0.6mmHg/cm/秒、P＝0.01）。一方、水を摂取した場合には、摂取前後で腎臓の平均動脈圧に有意な変化は認められなかった。

　交感神経を刺激する寒冷昇圧試験でも、水摂取時に比較してHFCS添加ソフトドリンク摂取時は、分節動脈の血管抵抗がより高まることが明らかになった。これらの結果から、HFCSは腎臓の血管を収縮させる作用を持つ可能性が考えられた。

　続いて行った二つ目の研究は、12人の健康な成人（平均年齢24±4歳、10人が男性。3人は最初の研究と重複）を対象とした。HFCS添加ソフトドリンクと、HFCS以外（人工甘味料またはスクロース）を添加して甘くしたソフトドリンク、および水をそれぞれ摂取してもらい、腎臓の血流や血管抵抗の変化を検討した。

　その結果、HFCS添加ソフトドリンク摂取後の腎動脈の血流速度は、スクロース添加飲料や水の摂取後に比較して有意に低下し、腎動脈の血管抵抗は、水摂取後に比較して有意に上昇した。また、HFCS添加ソフトドリンク摂取後の分節動脈の血流速度は、人工甘味料添加飲料の摂取後に比較して有意に低下し、分節動脈の血管抵抗は、人工甘味料添加飲料や水の摂取後と比較して有意に上昇した。

　以上一連の結果を著者らは、「HFCSで甘く味付けした飲み物を飲むと、安静時および交感神経が活性化した状態において、腎臓の血管が収縮して抵抗が上昇することを示している」とまとめている。

　米国腎臓財団によると、同国の慢性腎臓病の患者数は約3700万人に上り、死因として乳がんや前立腺がんよりも多いとされていて、公衆衛生的アプローチが重要と考えられている。（HealthDay News 2020年5月14日）

https://consumer.healthday.com/diseases-and-conditions-information-37/misc-kidney-problem-news-432/too-many-sugary-sodas-might-harm-your-kidneys-757491.html

https://diamond.jp/articles/-/240112

難消化性デキストリン はどうなの？

自分で調べた限り、まあダイジョブかなと

>>54
詳しいね
http://www.kashiwado.com/wp_02/wp-content/uploads/2013/06/tonyo_80.pdf
こんな見つけたけど、大体同じ事言ってるな

ワシは眠気覚ましに毎日缶コーヒーを飲むが
加糖ブドウ糖なんちゃらとかアセスルファムとかのは
飲まない。
甘味料は砂糖一択だぜ！

え、ブラック飲めば？
ワシお子ちゃまだから甘くないと飲めない

俺はまだまだだな
果糖が血糖値あがりにくいというのは知ってたけど、そこしか見てなかった
食べすぎはあかんと思って、
一日あたり、りんご1/8、キウイ輪切り1cm、ドライプルーン1個、アメリカンチェリー2個
ぐらいに抑えてる
糖尿病ではないけど一時期予備軍になりかけの兆候になった

>>51
そりゃそういうの判るようになったのは比較的最近のことだからだ。判るようになった3つの技術はここ100年ぐらいで開発された。

まず統計の歴史において転換期になったのは ロナルド A フィッシャーの実験計画法の1925年
その後、イギリスのコレラで始めて実用的だと思わせるデビューがあった
最後に1970年にコンピュータが登場して計算処理速度が急にあがってくる

だから現代では上記の恩恵で統計が簡単に実行できるようになった
ちゃんとカイ2乗検定などからp値もでてくる良い時代である

ちなみに果物は全部冷凍してるわ
極少量ずつ熟さずに焦らずに食べられる
解凍せずにそのままカチカチのまま食べる

>>57
グラスフェッドバター入れてますとか言うと、健康系女子にモテるよ！

砂糖が体内で分解されると果糖ブドウ糖液糖になるのは
ゆとり世代より前の高校生物で習う。

タピオカだいちゅき
アホ女どもも死滅してくれ

>>14
ステビアも許さんほうがいい
>>15
果糖、ブドウ糖は佐藤（蔗糖）より血糖値の上昇が速い
糖尿病患者には毒物、危険物

＞500mLのHFCS添加ソフトドリンク、または同量の水を摂取してもらい、

「甘すぎる」って書いておいて、濃度が無いのは何で？
日本の市販品は甘すぎるのか？

>>54
フルクトース(果糖)は、グルコース（ブドウ糖）に比べ開環率が高く（約10倍も糖化反応に使われやすいため[10]）、生体への毒性はグルコース（ブドウ糖）よりも遥かに高い。

>>46
キシリクリスタルを５粒舐めなくても
冬場スーパーへ買い物に行くと「ノロ」ウイルスに感染して
下痢をする。介護用うんこパッドや夜用生理ナプキンが必要になる

カロリー０甘味料（アセスルファムK、スクラロース、アスパルテームなど）の方が
体に悪い気がする
胸焼けするから避けてる

うちの兄ちゃん、ブラックコーヒー好きで1日6杯飲む。ドリップコーヒー。

ションベンからコーヒーの匂いがするとか。

腎臓の処理が間に合ってない？

なんでも飲み過ぎが良くない？

透析してるうちのﾊﾞｰｻﾝが病院に行くと、足を切った爺さん連中が多いと言っていた。
ﾊﾞｰｻﾝはそんないないらしい。糖尿病はヤバイ、酒か？一体なんだろう

砂糖や塩、ブドウ糖や果糖にうんと重たい税金をかければ、健康的になるよ。

ドリップコーヒーにカップ印の砂糖を入れて飲んでる。

>>64
果糖は血糖値の上昇が遅いぞ。

>>1
長い
誰かサザエさんに例えて説明して

ネバネバしてるから？

>>69
１杯でも香る。

砂糖不使用って自販機に書いてあったから買ったら
果糖液糖ブドウ糖が入ってて投げ捨てた。

果糖ブドウ糖液糖
見ただけで糖尿病になりそうだ

緑茶最強

>>64
砂糖(ショ糖)はブドウ糖と果糖を1対1の割合で含む。
つまり、GI100のブドウ糖とGI20前後の果糖を均等に含むショ糖のGIは60前後となる。
よって、果糖が砂糖（ショ糖）より血糖値の上昇が速いなんてことはあり得ない。

＞果糖は血糖値の上昇が遅いぞ。

まず、そこでいう血糖値とは血液中のブドウ糖の濃度のことである。

たしかに肝臓で別の物質に作り替えられて蓄えられる果糖が
さらにブドウ糖に作り替えられて血中に出てくるまでには
時間がかかるのだろう。しかし、果糖はブドウ糖よりも低めに見積もって7倍、
高めに見積もって20倍から30倍程度ブドウ糖よりも反応性が高い。
蛋白質と結合してその機能をダメにする能力が優れている。
変性した蛋白質が細胞の中に溜まると、それを酵素がうまく壊して
解体することが難しくなるはず。すると細胞内部にガラクタが溜まって、
たとえて言えば足の踏み場も無いゴミ屋敷になってしまい、物質の
正常な輸送を疎外して、細胞機能をおかしくしたりダメにしてしまう。
たとえば神経細胞が死んでしまう。すると再生するのは困難だ。

>>19
砂糖もヤベえ
精製された糖質、白米・小麦・果物すらやめとけって流れ

>>64
ステビアってwikipediaには良いことしか書いてないけど
どうなの

年に1回人間ドックで飲むわ
糖尿病検査して腎臓悪くなるの

腎臓壊す前に糖尿病になったわ。
腎臓も壊れたけど。

人工甘味料の方が安全だった

果糖ブドウ糖液糖？(^_^;)

>>7
逆だろ
甘味料の気持ち悪い甘さだろ

ジャワティ ストレートおすすめ

ガムシロップをがぶ飲みしていた大門未知子はどうなるんだよ

腎臓に最も負担をかける飲み物は牛乳
特に乳幼児の頃から長期に渡り飲ませた場合、成人になってから腎臓病になるリスクが激増する

ポテチとコーラが至高なんだが

ホットケーキシロップ美味しいんだよ…

>>69
処理が間に合ってるから、どんどん出てきてるんだよ
まあカフェインの飲み過ぎは良くない
長期間多量に飲み続けると脳が萎縮するぞ

最近はちょっとしたシロップでも角砂糖10個分とか書いてあってビビる
もし自然界にいたら絶対そんな量の砂糖なんて食わないだろう
やっぱ現代人は甘いもの食いすぎだよね

フラノースやピラノースは本質的にはヘミアセタール。
開環するとアノマー炭素でアルデヒド再生するから毒(還元糖)。

程ほどの健康的で
たまには病気にかからなければ
病院や薬屋さんは困ってしまいます
極端な話し、薬効の向上、医療や救援なども実技向上に欠かせない
結果、長生きすれば怪我や病気になる確率も上がりますし

>>1
「果糖（フルクトース）」って、内臓脂肪がたまりやすくなるから
果物も避けた方がええよ！

>>98
100％オレンジジュースにガムシロップ
アイスクリームを載せたホットケーキにジャムとケーキショップ
その辺の子供が食べる

>>81
AGEsは血糖値が高い状態で多く作られる。
AGEs産生の程度を最重視するのであれば、血糖値をあまり上げないという果糖の特性は明確な利点となる。

また不耐性のやつがレアケースで騒ぐやつか

　


果糖は取り過ぎると尿酸値を悪化させ痛風を誘発する。


　

これ飲み物だけじゃなく何なでも入ってるよな
ドレッシングなんかも

でもこれで済まさないと単価低く出来ないんじゃなかったか

仮に症状出るのが全体の2割でも
統計上だと（うっすら）相関あるって言っちゃうようなことも可能だからな
世の不安に振り回される、さらには自分から不安を求める奴らはまず自分の不安中毒を克服しろよｗ

>>7
うん、果糖ほんとまずいから嫌いだわ
あと人工甘味料

やっぱり砂糖がうまい

>>8
ペプシと違いコーラは果糖より砂糖の含有量多い

>>17
果糖たっぷりなのはセーフなの？？？

異性化糖とは、主にトウモロコシから作られる高フルクトース・コーンシロップのことで、
含まれる果糖が50％未満のものは「ぶどう糖果糖液糖」、
50％以上90％未満のものは「果糖ぶどう糖液糖」、
90％以上のものは「高果糖液糖」と呼ばれる〕
ソース：https://diamond.jp/articles/-/184887

活性酸素による酸化が「体のサビ」と言われるのに対して、糖化は「体のコゲ」とも呼ばれています。
糖化は、食事などから摂った余分な糖質が体内のたんぱく質などと結びついて、細胞などを劣化させる現象。
これが進むと肌のシワやくすみ、シミなどとなって現れます。
それだけでなく、糖化によってつくられるAGE（糖化最終生成物）は内臓をはじめとする体内組織に作用して、
多くの病気の原因となることが知られています。さらには動脈硬化や白内障、アルツハイマーとの関連も指摘されているのです。
ソース：//www.healthcare.omron.co.jp/resource/column/life/139.html

糖化は、発見した人の名前を取ってメイラード反応とも呼ばれます。

フライなどの焦げめの色は小麦粉に含まれるたんぱく質のメイラード反応の結果。
フライより色の薄い天ぷらの方が健康的。

>>19
血糖値の上昇スピードは、砂糖の方が高い…一長一短だね

>>29
なんで果物はセーフだと思ったの？

ジョブズになるぞ

果物は高いから体に悪くなるほど食べられない
大丈夫ですよ

果物はビタミンが摂取できるところがパン食だけ、白米と鶏唐だけというのと差がある。

＞もしあなたが太っていて、インスリン抵抗性があり、食事をちゃんととっていて、
＞果糖とブドウ糖を一緒にとっているなら（そうした人は、人口のかなりの割合を占めるだろう）、
＞果糖は約25%というもっと高い率で脂肪に変換される。
ソース＝https://diamond.jp/articles/-/184887

>>100
血糖値を上げない代償として肝臓で(中性)脂肪に変換されて皮下脂肪、内臓脂肪として蓄積する

内臓を悪くすることもさることながら、血圧も上がるし眠くもなるしで、安くて甘い以外には
何のメリットもないシロモノなんだよね＞果糖ブドウ糖液糖ｗｗ

砂糖の値段が高いからという理由で濫用されているブドウ糖果糖溶液。
糖尿病やガンなどを増やしている原因の1つだろう。

細胞膜の表面に生えてる糖タンパクの鎖は免疫の機能に大いに関係があるから、
血液などに糖が高濃度に含まれて蛋白質を糖化させてしまうと、免疫系が
混乱するだろう。

ざっと読んだが知らんことばっかり
とにかく果糖とか書かれてる食品は摂らん方が良いのか
昨日食ったガリガリ君の袋見たら異性化液糖書かれててググったら果糖入ってたわ

夏はアイスコーヒーでガムシロップ飲んじゃってる
安くて簡易で体に悪そうだなあとは認識してたが、そのまんまだな
アルコールと砂糖はまんま毒だと、毒は薄めて飲むか、断つか

かき氷のシロップは果糖ジャブジャブだよねぇ？
自宅でかき氷が夏の楽しみだったのに。
腎臓が弱いから塩の次には果糖も気にせにゃならんのかぁ
。

腎臓に悪いだけじゃなく、全身の糖化が恐ろしく亢進するぞ
つまり老けまくるし、癌にもなりやすい
怖いのは最近の糖度を高めた果物や野菜もだ
甘い人参とかトマトもヤバイ
スイカもカロリー低いけど糖質は高い
原始人が食ってたのは果物ったってあまり甘くない

25年前の子供の頃の俺に言ってやってくれ……

>>1
浸透圧だろ、問題ない。

酸素も塩も砂糖も体に毒で
結局、大抵の食品は毒
タバコだってもちろん毒
しかし、毒でも摂取しないと生きていけないのが人間

>>122
断食したらええ。30過ぎたらほとんど食わなくても大丈夫

分かるわ
エナジードリンク毎日飲んで、筋トレして海外の人工甘味料たっぷりのプロテインやらサプリ常飲してたら慢性湿疹出る体質になった。超かゆい。
飲み物を水とハーブティのみ、砂糖の代わりにハチミツ、肉取らず魚、果物、野菜中心の生活にして治った

これと重力が原因ですべての内蔵が下垂して
体のあちこちがガタガタになりうつ的な症状も併発して
死ぬ

ハチミツもブドウ糖などの塊だよ。決してハチミツだから量は多くても良い
などということはない。

>>3

なぜ知識を持たないのに、シッタカぶって書き込むのかｗ

>>1
比較対象は水じゃなくてグルコースにすべきでは？

>>1
浸透圧だろ、問題ない。

>>99
糖分で中毒症状出るから悪魔のコンボだな
かなり体、というか脳に悪い

加藤葡萄盗絵記等

カロリーゼロの人工甘味料を通常の１００倍とか与えて動物を無理やり癌にして一掃させた。
その後、なぜか世の中に液糖などの穀物糖があふれだした。

外国人だろ甘ったるいもんばっかり飲んでるのは

人工甘味料を持ち上げるための記事だな
そもそもアメリカのソフトドリンクは甘すぎるんだよ
感覚的に日本の3倍は糖分入ってそう

果物も、まだ生のリンゴや生のバナナはまだマシで、それをジュースにして
絞った野菜ジュースだとか果物ジュースは最悪だ。ジュースにすると
糖分の吸収がとても効率的で早くなり、血糖がドスンとあがる。
すると、インシュリンを膵臓が出さないと血管などがやられるので、
膵臓がドガンとインシュリンを出す。すると、インシュリンの血中濃度が
一時的にもとても高まる。そのようなインシュリン濃度の高い状態が
生じると、それにたいする拮抗作用として、血管壁や血液脳関門などに
抗インシュリン性、インシュリン耐性が生じ易い。すると、膵臓が
インシュリンを出しても、拮抗作用で血管壁や血液脳関門などに
糖分が入って行かなくなるので、臓器がエネルギー不足を起こして
痩せたり、脳が痩せたり頭がぼけたりするようになる。

糖尿病でインシュリンが不足するヒトに、一日１錠だけ呑めばその
薬が膵臓を刺激してインシュリンがずっと出るようになるので、一回だけ
呑めば済むので楽だという薬があるけれども、それはつまり一日中
インシュリンが出続けていることになり、身体がインシュリン耐性を
生じ易いうえに、細胞内にインシュリンが入り込む間は、細胞内の
「老廃していて分解しなければならない蛋白質を分解するための酵素」が
まずそのインシュリンを分解することを最優先しつづけるので、つまり
ゴミの蛋白質が溜まり続けてしまう。溜まりすぎてゴミ屋敷になると、
そういったゴミの蛋白質が網目構造を形成してしまい、細胞内の
物質運搬の邪魔をして、細胞の機能をおかしくしてしまうので、
概して細胞が死ぬ。再生されにくいし再生されても元の記憶を引き継げない
であろう神経細胞の場合には、死んだらだんだんと記憶が消えて痴呆に
なってしまったりするだろう。インシュリンを出し続けるようにする薬は
悪魔の薬なのだ。

>>132
チクロだな。
後に現実的な使用量では安全なことが確認され各国で使用が再開されたが、
日本とアメリカでは今でも見直されず禁止されたまま。

果糖早死にたい。

とっくの昔に悪者にされてましたが、さらにすてきな理由が加わりましたね

果糖コーンシロップのとりすぎで糖尿病リスクが上昇
http://www.seikatsusyukanbyo.com/calendar/2012/002210.php

>>40
実際割と平安貴族、長生き。
（6070ザラ）

>>10
漬物にはサッカリン使っているものあるぞ
でも禁止されているのと同じ物ではないって聞いた

>>133
外国人、特に白人は膵臓が強くて、糖を沢山取っても糖尿病になりにくい。

日本人が白人の真似して糖を沢山取ると、多くは早死にする。

原料がトウキビだろうがてんさいだろうが精製された時点で薬と同じで毒
天然水でも生成して出来た粉を飲めば毒

カフェイン減らすためにジュース飲むようにしているんだが

>>1
対称がコントロールの水しかない。
他の糖類との比較なければ意味がない研究

>>144
他の糖類と比較しても相対的な差がわかるだけだろ？
今回のリリースには意味がない

果糖ブドウ糖液糖にしろアセスルファムKにしろ白砂糖にしろ
なぜに悪い物を加工食品のデファクトスタンダードにするのか意味がわからない
あとは健康にいいと言って、特定の食材の過剰摂取や減塩させようとする動きな
病気にして金使わせたいってことか？

千円札を握りしめる！
スーパーでヤクルトを買えるだけ買う！
↓
一気飲みッ！!

大人になって超幸せ
100歳で神の域に達するであろう。

ちなみにデブじゃない。

>>146
減塩は良いだろ？
どうしても塩が必要なら、食卓塩でも振ればええ

>>10
サッカリン使ってたコカコーラライトは、メタリックな風味でうまかったの思い出した。
アスパルテーム使ってる現行のコカコーラゼロは、ベタついてあまりうまくない。

>>146
アホかよ
果糖はショ糖(蔗糖)に比べて1.7倍甘味が強いから摂取量を減らせるという利点がある

水飲め
ジュース飲むな

>>151
正解。
栄養不足で死にそうになってる場合を除いて、
今の日本人なら水だけ飲んでれば暫くは死なないし、
むしろ健康になる。

>>32
俺も俺も同じ

>>91
エビデンス記したソースは？