輸入物のウニは、たいていミョウバンを大量に入れるから不味い
国産でミョウバンが少ないウニは高級品なので値段が高い

ミョウバンゼロのウニは、卵の形が保てないので都会まで運べない
どうしても食べたければ、ウニのシーズンに産地に行くしかない