【健康】若い頃に砂糖を摂取し過ぎると脳の記憶機能に悪影響が出ると判明、鍵は「腸内細菌」か [すらいむ★]

若い頃に砂糖を摂取し過ぎると脳の記憶機能に悪影響が出ると判明、鍵は「腸内細菌」か

　ジョージア大学と南カリフォルニア大学の共同研究グループが、「青年期に砂糖入り飲料を日常的に摂取すると、成人になってからの学習や記憶のスコアが低下する」ことがラットを用いた実験で示されたと発表しました。
　同グループは、砂糖による記憶能力への悪影響が「腸内細菌の変化」が原因である可能性を示唆しています。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

Gigazine 2021年04月02日 17時00分
https://gigazine.net/news/20210402-bacteria-with-sugar-act-brain/

>>90
その説は良い線行ってるね。

砂糖が消化されてグルコース、フラクトースになると、それらのアルデヒド末端がタンパク質を不可逆的に糖化してしまう。

酒もそう。アセトアルデヒドがやはりタンパク質を不可逆的に糖化してしまう。

歳とると糖分はエネルギーに代わるから
たくさん食べてる

>>12
糖分は神経を殺す。

>>121
紅茶も茶葉によってはかなり渋いから砂糖がいるかは結局慣れの問題でしょ

よってはの時点で

やはり人工甘味料は体に悪いってことだな

4/7
【ナゾロジー】「腸内細菌」の多様性がある人ほど「孤独を感じにくく、賢くなれる」と判明 [すらいむ★]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1617761359/38

>>1
砂糖じゃなくて人工甘味料の間違いだろｗｗｗ

明らかに人工甘味料に汚染された食品を食べ続けると健康を害するからな

麻薬と同じだもんよ

>>30
砂糖普及で虫歯増えたのは分かるが、
インスリンという防波堤があった。
もっと問題なのは、1980年代に登場した果糖液糖で、
これはインスリンを介さないで血管に流れてゆくから、
高濃度糖液な状態はまるで人間をいちごジャムに変えてやろうか、
ってくらいコワいもの。高塩分で漬物人間にしてやろか、ってのと同レベル。

脳内麻薬出るから摂りすぎはよくない