【ナゾロジー】ほうれん草の葉脈から「人工牛肉」を作ることに成功　厚切り人工ステーキが作れる？ [すらいむ★]

日本は精進料理とかで大豆やらで
「もどき」を作るのに長けてたのに

日本でビヨンドミートのような世界的企業が出なかったことが不思議