>>1

＞一方、食用での期待はどうか。「唐揚げにするとおいしい。長い手の部分がスナック感覚でポリポリと食べられる」

＞児島湖で育ったテナガエビを食用とすることの意義をこう強調する。
＞「食べ物は自分の口から体に入る。そう考えれば児島湖をきれいにしたいと誰もが思うのでは」

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テナガエビ 唐揚げ（参考画像）