【健康】「炭水化物とりすぎ」「野菜摂取少なすぎ」糖尿病患者が多い香川県、県民病克服への挑戦 [すらいむ★]

「炭水化物とりすぎ」「野菜摂取少なすぎ」糖尿病患者が多い香川県、県民病克服への挑戦

　讃岐うどんの本場・香川県は、全国でも糖尿病の患者が多い県だ。

　県民のうどん好きを背景に、炭水化物のとりすぎや野菜摂取の少なさなど複合的な要因が指摘される。
　県が野菜と一緒に食べることを勧めたり、製麺会社がヘルシーな商品を開発したりと、「県民病」の克服に向け、官民を挙げた取り組みが続く。（浦西啓介）

■全粒粉１００％

　高松市のスーパーのうどんコーナーには、「１食で約３分の１日分の食物繊維」を売りにする商品が並ぶ。
　地元の「石丸製麺」が今年３月に発売した「国産小麦をまるごと使った食物繊維たっぷりうどん」。
　小麦を殻ごと使う全粒粉だけで作り、糖の吸収を和らげる食物繊維や、カリウムなどの栄養素も豊富だ。

　こうした「健康うどん」は数年前に登場し、製麺業者らでつくる「さぬきうどん研究会」によると、昨年１０月時点で県内７社が１８種類を商品化したという。

　商品を手に取った主婦（３６）は「うどんは香川のソウルフード。ヘルシーな麺にすれば、栄養の偏りを気にしなくて済む」と話した。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

読売新聞オンライン　2021年5月11日 12時50分
https://news.livedoor.com/article/detail/20171736/

>>174
いやそう言う意味じゃなくてww
野菜をとるにはネギだと1日たらい一杯位食わないとって事な
誤解すんなよ、おれはネギ自体は大好きだし

>>175
わかった。
タライ一杯食え！

誰がネギ星人だコラ！！

>>83　パセリも忘れないで！

香川はうどんだけじゃなくて運動不足も重要
通勤・買い物はみんな車だからね

徳島は・・ポカリの飲みすぎとすき焼きのタレラーメンだよ

>>171
それは長ネギだろ？
関西はうどんに長ネギは使わないよ

讃岐そばを普及させるべきだな

香川県の学校の給食には
うどんとキャベツを出汁醤油で炒めてる出すって
憲法に追加すれば良いだよ

>>7
GERDに糖質制限が効くってのは定番

他のスレで1人あたりのパスタ購入数量があった

>1位：千葉市　1716.8g
>2位：川崎市　1713.9g
>3位：広島市　1674.7g
>4位：横浜市　1591.4g
>5位：東京都区部　1557.6g

>イタリア人は年間１人当たり23Kgのパスタを消費します。
>日本人の米の消費量が50キロくらいだったのでまだまだ
>香川のうどん・そば消費量　33�`＠人にパスタは入ってるのかな？
やっぱりうどん愛は半端じゃないねｗ

青汁飲んどけ

うどんってほぼ醤油味しかないのに飽きないのか

昔の人は、漬物もたくさん食べて
また体を動かしていたからな。

ぬか漬けのビタミンＢ類と
運動でウドンの糖質を代謝してた。

美味しいものを食べてるから太る
西洋人もそう

食品成分データベースより: 可食部100グラムあたり(ちなみに生のうどん一玉は140gぐらい)
穀類/こむぎ/［うどん・そうめん類］/うどん/生
エネルギー 249kcal
タンパク質 6.1g
炭水化物 56.8g
脂質 0.6g

タンパク質の所要量は(体重60kgで)48g
この量をうどんだけで満たすためには(生で)780gぐらいたべないとだめ
そのときエネルギー摂取量は1950kcal
成人男性の適当な摂取カロリーといわれている2200kcalまでにはのこり250kcalしかない
過剰分はもれなく中性脂肪になって生活習慣病へgo!!

噛まないからなかなかお腹いっぱいにならない

>>188
美食家って痩せてる人も居るぞ
カロリー計算とかの感覚の問題だろ
あるいはストレスか

野菜摂取で糖尿病防げるの？
野菜も炭水化物が主でしょ？
胃袋つめればうどんが入らないだろうって話なら肉でもいいわけだし

>>63
消化の遅いほうが糖尿病にはなりにくいのでその点では蕎麦

>>192
食物繊維かな
血糖値の急上昇を防ぐために野菜から食べるといいみたいな

>>1
タンパク質が足りないだけだ
見当違いな研究をするな

うどんはかなりハイリスク食品
ただ、安いしなあ
同じ安く済むでも蕎麦は蕎麦湯もあるしヘルシー
まあどっちも副食乗せると良い

やっぱり、うどんはパスタに勝てないねぇ

香川旅行中ふらっと上田ってうどん屋行ったらめちゃくちゃ美味しかった
そんな県。糖尿になるのわかるよあんなの安くて毎日食えるなら

飽食の時代に生まれた運動不足の現代日本人、リスクを煽られ食べるものがなくなる
先進国で一番痩せているのに糖質を悪者扱いし、いつも不要なダイエットを掲げている
運動しない割に太ることを過度に恐れ、食事量を減らすことで対応した結果、
筋肉が失われ貧相な身体付きになる
糖質カットのマズい加工食品ばかり口にしてもヘルシーなので健康である
医者や役人からはお前は不健康のレッテルを貼られ薬を売りつけられ支出ばかり積もる
長い気さえすればそれでいいらしく、絶賛寝たきり老人量産中である

うどんの為なら死んでもいい

小麦食品は本当に中毒性があるからな

しかしライトなグルテンフリーにしてから体調は劇的に良くなった

とにかく美味いものは身体には悪い

https://news.sp.netkeiba.com/?pid=news_view&;no=188508

九州ダービー栄城賞
優勝トゥルスウィー

ブラックウィッチ、ブラック・ホールを先祖に持つサラブレッド


30日、佐賀競馬場で行われた第63回九州ダービー栄城賞(3歳・重賞・ダ2000m・1着賞金800万円)は、2番手でレースを進めた山口勲騎手騎乗の1番人気トゥルスウィー(牝3、佐賀・北村欣也厩舎)が、2周目3〜4コーナーで先頭に立って後続を突き放し、2着の2番人気ガーディアン(牡3、佐賀・九日俊光厩舎)に4馬身差をつけ優勝した。勝ちタイムは2分13秒4(良)。

　さらに1.1/2馬身差の3着に10番人気スーパーキンチャン(牡3、佐賀・北村欣也厩舎)が入った。なお、3番人気テイエムサツマオー(牡3、佐賀・平山宏秀厩舎)は4着に終わった。




勝ったトゥルスウィーは、父ヴァンセンヌ、母ブラックウィッチ、その父ブラックホークという血統。単勝1.3倍の支持に応え、佐賀皐月賞に続く2冠を達成した。

セルフは慣れてるんです。

今日も元気だ！うどんが旨い

一日三食以上飲み物として食すから、どうしようもない。

大学進学を機会にうどん県を離脱したけど、帰省中すると
やはりうどん屋巡りやっとる。

白米ばっかり食ってるからや

うどんのせいにしてるが
四国、山陽に糖尿病遺伝子が多いだけかもしれない。

たしかに香川県のうどんはおいしい
野菜のてんぷらなど豊富のようですが
それも油ですし　よくかときっちゃんを
買ったものです
東京などでは日本そばがおおい

高知の皿鉢料理みたいな
バランス取れた食い物を
見習え。　殿様料理だが。

>>1
ネギ乗せてるだろ！

せめてそばにしないの？調理法はあんまかわらんだろ

うどん県ｗｗｗ

お隣り九州の温泉県と提携結んで、うどん食ったらひと歩きして温泉浸かってくればいいんじゃない？

>>9
紅しょうがと高菜が入れ放題

>>23
貧乏人がどうやって炭水化物を取ってたんだよ？

アワ？ヒエ？

小麦も米も砂糖も全部体に悪い

>>215
でも止められないよね(笑)

自分はかけ中・揚げ物2つで週3回程度に抑えてます＠うどん県人

香川県の一部で
犬の強姦が好きで

うどんはラーメンよりも野菜とかをトッピングしにくい。

もやしとかはダメだけど
揚げた野菜ならなんでもオッケー　だね

うどん食べるの止めたら全て解決する問題という…。

消化よすぎるからダメなんだろ？
わざと消化悪くできないのか

>>216
小麦までだなゴハンは無理ゲーだった

コロナに感染したら味覚障害で「うどんを食べてもゴムをかんでいるよう」だとか
この世の地獄って・・あるんだ