ゲノム編集トマト、甘さが３割アップ…名古屋大など開発・実の大きさ変わらず

　遺伝子を効率良く改変するゲノム編集技術で、糖度を約３割高めたトマトを作ることに成功したと、名古屋大の白武勝裕准教授（園芸生理学）らの研究チームが発表した。
　甘いトマトは収穫量が少なく高価だが、より手に届きやすくなる可能性があるという。
　論文が国際科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」に掲載された。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

Yomiuri Online　2021/11/10 14:11
https://www.yomiuri.co.jp/science/20211110-OYT1T50055/