【医療】「日本の医療情報サイトは見ない方がいい」の声も…危機感に医師らが“自費”でメディア立ち上げ [すらいむ★]

「日本の医療情報サイトは見ない方がいい」の声も…危機感に医師らが“自費”でメディア立ち上げ

　インターネット上に溢れる医療の情報サイトやブログ、つぶやき……。
　気軽に調べられて便利だが、その中に正しい情報は一体どれくらい存在するのだろうか。

　日本医科大学武蔵小杉病院・腫瘍内科教授の勝俣範之医師はこう語る。

「米国では公的機関や学会、一般の団体なども、相当数の信頼できる正しい情報がどんどん発信されています。
　（日本では）学会や公的機関が出しているようなガイドラインにもとづいた医療記事が、ガン関連の記事で約10％しかありません。
　日本のインターネットは見ない方が患者さんにとってベターなぐらいです」

　そんな危機感を抱いた医師たちが立ち上げたWebメディアが「LUMEDIA（ルメディア）」だ。
　LUMEDIAの一番の特徴は、現役の医師が自らライターとなり、記事を執筆。徹底的に裏取りをした上で掲載している。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

ABEMA TIMES 2022/04/02 09:00
https://times.abema.tv/articles/-/10019100

>>152
たぶんそれは倫理ではなく面子だと思う

そんなもん理想論だよ
やっているし、やっているんだからデータ取れば良い
倫理も大事だけど科学も大事です

理想的な理想：
人体実験なんてしない

ありがちな理想：
患者を使って人体実験をしている

現実：
患者来るの待っていられないから
健康な人を診断して人体実験する
保険料欲しさに

医療の話とは関係がないけれどわらわが例え話をして差し上げよう

アルデンテなんておいしくない
どうしてだろう？　この長い間の疑問がついに解けた
なんと、スパゲティーにはブロンズダイスとテフロンダイスがあったのだ

分かりにくいので、分かりやすく言うと、
・ブロンズはザラザラの表面、伝統的製法
・テフロンはツルツルの表面、最近できた製法

ブロンズはミートソースやカルボナーラなどソースと相性が良く
テフロンはペペロンチーノなどオイルとの相性が良いのだ

そして日本ではツルツルした食感のテフロンが多く、ソースには絡みにくいが
のどごしが良いのである、うどんやそばに近いスパゲティーだったのだよ
なので、芯を残して硬くしても食感が良くなかったのだ

ミートソースで食べるとおいしいのが表面がザラザラしたブロンズで
芯を残しておくと歯ごたえが残っておいしいのである

昔ながらの製法で作られたブロンズはアルデンテが適しているので
アルデンテが良い説がそのまま広がり、最新の製法であるテフロンでも
アルデンテで作ると良いと誤解が広まってしまったのです


では、どうして長く茹でた方がおいしく感じるのだろうか？
これはテフロンを長めに茹でる事で表面がグチャグチャになり
麺がソース絡みやすくなるからである

テフロンをオイルで食べる場合は適量の時間で大丈夫
短時間のアルデンテにしても硬いだけになり、
長時間で表面をグチャグチャにしなくても麺に絡むのである

お分かりいただけただろうか
伝統は破壊される
にもかかわらず古い慣習を続け
誤ったやり方をプロは教えていたのだ

おっと、安心して良い
僕は素人ではあるけれど麺類が大好きな素人なんだ
並みの素人ではない
プロでも落ち込まなくていいよ