【食】「食用コオロギ」ルール整備で生産拡大　食料安全保障追い風に昆虫食普及へ [すらいむ★]

「食用コオロギ」ルール整備で生産拡大　食料安全保障追い風に昆虫食普及へ

　ロシアによるウクライナ侵攻を機に食料安全保障の強化が課題となる中、食用コオロギの生産を拡大する動きが広がってきた。

　栄養価の高いコオロギは肉の代替タンパク源として注目され、本格的な普及に向けて７月には生産のガイドラインもまとまった。
　食料不足を解決する切り札としてだけでなく、手軽に栄養を取得できる食品として宇宙食への利用も期待されるなど昆虫食市場拡大の機運が高まる。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

産経新聞　2022年8月28日 18時38分
https://news.livedoor.com/article/detail/22753174/

>>59
群生相のバッタは身が少ないから食用に向かないのと、かなり強い殺虫剤を使ってるから有害まである
それでも食ってる地域があるけどね

イナゴとかハチノコは子供の頃から存在を知っていて食べられちゃう派なので
コオロギも慣れの問題だろうなとは自分的に思わないでもないが…。

昆虫を食うくらいなら人間間引く方を選ぶよ

生態系破壊せず人間の人口だけ１／１０にできないかな

現実的なのは子供を産ませないのが一番かな
時間はかかるけどやろうと思えば１世紀で食料やエネルギー問題は大幅の緩和される
経済問題は今の管理通貨制度を更に不本位制にすれば解決
物理リソースの取り合いにならない限りは金を無から刷れるようにすればいい

そのまま丸焼きとかじゃなくて、人口肉とかの材料にする手もあるからね
原材料・プロテインとか表示すればわからんだろう
ミミズでハンバーガー作ってたなんて話も既にあるし

コオロギを育てる飼料が人間の食べ物と被らないもので
かつ安ければいうことない。鶏肉のほうが安くて省資源なら
あまり意味ない

タンパク質としては低エネルギーで生産できるらしいね＞コオロギ
効率重視なら工業的に合成されたものをサプリ的に摂取してもいいかな
食事って文化だと思うので、日本人に昆虫食広めるなら白飯に合う主菜として使える種類・調理方法を提案して欲しいな。

何か新しい病気とかアレルギー発生しそう

見た目はアレだが、変な臭みとかが無ければ試してみたい気はする。


イナゴ・ハチノコが食えてコオロギが食えない理由は何だ？
俺よ！

(´・ω・`)

蟲喰

肉に期待してるのはタンパク質だけでは無いと思うが

取り敢えず最低限粉にして欲しい

なんでよりによってGと姿形が似ているコオロギに白羽の矢が立つのか？

>>71
欧米中といった先進国の企業が生産から加工まで確立したからな
開発力のない日本の企業でも扱えるようになった

>>72
いや…姿の話なんですけど…
まさか脚とか触角とか、イナゴの佃煮みたいに形そのまま食わすんじゃないだろうな？どうせなら芋虫っぽいほうが抵抗が少ないのでは。

>>12
アボリジニとか普通に食べてる民族も居るし
日本でも農薬が普及する前はイナゴとか普通に食べてた

>>19
一晩糞を出させて乾煎りして食うんだぞ

富士宮焼きそばにかけたら美味そやな

　
タンパク質不足なら大豆食えよ
納豆に豆腐と、色々あんだろ
動物性だと卵なんざ完全栄養食で、ビタミンC以外は全てとれるぞ

何でよりによって昆虫なんざ食べなきゃならねーんだよ？
ったく死那畜やバカチョンじゃあるまいし糞きめえ
　

抗議文

昆虫食に反対します
押し付けるのも止めてください
押し付けとは、定義におけるカラーです
カラーとは是非の色付けです
これらは政治活動と呼びます
本板は政治板ではなく科学板であり
板違いであるだけでなく、科学に政治を持ち込もうとする悪意ある主張と断定し
抗議します

虫食らいは虫食らい
以上でも以下でもない

第3次世界大戦と地球温暖化による世界的な食料危機に備えているのかなあ。

クシナダ如き
永遠同期
蟲喰w

蟲喰
黄泉へ

蟲喰
アテナw

>>18
昆虫食は、数十年前から定期で復活して消える、を繰り返すネタ
コスト削減やるやる → 一向に実現しない
そもそも昆虫食は、牛乳・卵どころか、廃鶏の肉よりもよほどコスト高のネタ食品だ

加工・飼育・安全性確保ほかどうしてもコストが高くなる　※特に四季が極端な地域
定期で復活→話題煽り→微妙な値段で売り逃げ

今回のコオロギ食品も、高いから結局は大量に売残り
あちこちの店で値引シール貼ってあるの見た（結局、妙に高額だし）

>>84
シンプルに成虫を使ってやるものではないはず
まだ、幼虫ならギリ採算性があうのもいるけど、成虫は無理筋
しかも、どうしても嫌がる層がいるから、SDGsとかと絡めてる

>>73
ここ数年、BBCなどの記事でよく目にするようになったが、
基本的には粉末にしてから、パン生地などに練り込むか、粉末のプロテイン素材として再加工するか、らしい
そのままの姿で食することはあまり好まれないみたいだ

>>1
まだ全然そんなに人類は困ってないのに普及させるな
同じ調理器具使ったかと思うとそのメーカーのもの全て買いたくないね

昆虫食に前向きな店には二度と行かん
ちゃんと覚えているから

海外ロケの罰ゲームで原住民が食べてるイモムシとか生きたまま食べてるけど、寄生虫大丈夫なのかな？加熱しないとやだな、てか、加熱してもやだわ

大概ロケ後には検診受けて虫下し飲むだろうから、万全なサポートがあってそれを信頼している事前提の身体張った芸なんだろうな
事前に下調べもして見極めたり把握しないと命に関わる
セッティングが上手くいっていないと成り立たない

あとさりげなく無菌培養した奴を使っているという可能性もある

山の木を全部伐採してソーラーパネル設置するようなキチガイがいる国だから、国の補助金がついたりすると、田んぼ潰してコオロギ飼育場作る連中が出てくるな

粉末にするなり加工すりゃいいのに
なんで完全体で食わせようとするの？

コオロギせんべい、とか、コオロギパスタ
とかある。粉にして練り込んでる

>>74
虫は本当に食うに困る地域でしかも水生昆虫がメインなんだよ
それよりも俺らの先祖を養ってきたのはドジョウだ
ドジョウ食った事あるか一度くらい食っとけよ魂が喜ぶぞ
米がないならドジョウを食べればいいじゃない

　
タンパク質不足なら大豆食えよ
納豆に豆腐と、色々あんだろ
動物性だと卵なんざ完全栄養食で、ビタミンC以外は全てとれるぞ

何でよりによって昆虫なんざ食べなきゃならねーんだよ？
ったく死那畜やバカチョンじゃあるまいし糞きめえ
　

最初は拒否反応バリバリな奴も世の中それが当たり前になっちゃうと慣れちゃうし選択肢もなくなってきて最終的には普通に食ってると思う

先祖代々、食べなれていないものは、食べないほうが体にいいだろうに。
支那人じゃあるまいし。

セミの唐揚げは中国では高級料理ですぞ

セミは食ってみたいな
自分で捕まえてまで食う気はせんけど

>>1
宇宙食がコオロギになると聞いて、宇宙へ行く夢をあきらめました。

１グラム１００円もするのに何が食糧安全保障だよｗ

舐めてんのか？

>>100

羽化する前の奴を油で揚げて食べたことあるけど
身の少ない殻がもさつくエビみたいだった
正直おいしくはない

そもそもおなか一杯になるほど取れないし

成虫より、何かの別の虫のうじ虫の方がうまいんじゃねーかな

小麦粉みたいに粉末にすればなんとか

にがそうな茶色い汁はどうするん？

佃煮＆チップス。

無印がコオロギ食置くようになってから店に近寄らないようにしてるし、他の無印の製品も買わないようにしてる
恐怖症レベルで虫嫌いなんで、そんなもののある空間に近寄りたくないし、流通のどこかでパッケージが触れ合ってるかもしれないから他の製品も買いたくない
昆虫食が当たり前の世の中になったら引きこもるしかないわ

伊勢海老のようなコオロギはマダァ？

>>109
昆虫は水中節足動物ほどは大きくなれないからなあ
いや陸生でも甲殻類の最大種(ヤシガニ)より小さいな

かつてはギネスブックなどで「最も重い成虫の昆虫はゴライアスオオツノハナムグリ」と言われていたが
日本で昆虫マニアが飼育して調べた結果、どうもアクタエオンゾウカブトやラミレスゾウカブトの方が
重くなるのでは、という話になりつつある

だがゴライアスオオツノハナムグリ類の飼育方法は確立されているとは言い難い面もあり
将来逆転する可能性はある

イモムシで良くね。
デカイのはかなり大きい。

早く食わせて

>>12
中部地方では佃煮にして普通に普及してるらしいぞ

>>62
少子化対策、子育て支援打ち切りにするのは当然として
安楽死合法化することも大事だよ
一番いらないのは老人なんだから

Gを連想するから無理だわ・・・
もし食うとしたら粉にして原料は伏せて欲しい

コオロギって見た目的にバッタとゴキブリの合いの子というイメージ。

海老嫌いだから虫の味食えないんだよなぁ

>>9
魚の餌にするのがええね
とはいえコオロギも肉食で飼育にも金がかかる
カブトの幼虫とかがいいと思う

誰だってエビやカニは平気で食うから、慣れればコオロギも平気になるだろうけど、慣れるのに年月かかりそうだな

　
タンパク質不足なら大豆食えよ
納豆に豆腐と、色々あんだろ
動物性だと卵なんざ完全栄養食で、ビタミンC以外は全てとれるぞ

何でよりによって昆虫なんざ食べなきゃならねーんだよ？
ったく死那畜やバカチョンじゃあるまいし糞きめえ
　

>>120
ダイズはメチオニンが足りない

エビやカニ並みに美味けりゃむしろ食いたい

アミノ酸スコアを満たし、なおかつ男性も食い続けられる化学合成タンパク食品があればなぁ
こうなると生産性が著しく悪くなるし高価になるジレンマ

本来なら生命に配慮すると植物性だから善しとはならないんだ

保存性を意識すると真空パックの乾燥物になるだろうから、動植物由来だとしても十数年は耐えられる工夫が欲しい
保存料・着色料無しで品質を保ち続ける事を達成する位じゃないと
災害時に積極的に使える完全栄養非常食が理想だよな

とうとう虫食わなあかんとこまで堕ちたか

虫はアレルゲンになるから、スナックの袋に大豆・エビカニと共に虫って書くようになるんか。
ちなみに焼きそばに『むし』と書いてあるのは虫の事じゃない。

これもコロナ散布やワクチン同様、計画されてきた事だし予告されてきた通り
バカみたいにそのまんま

>>62
>>114
もう何十年も前からジャック・アタリが言ってる

将来の人口削減は必須だが、全人類に知能テストは行えない
そこで老人や肥満者に影響するウイルスを散布する
我々はその治療法と称するものを用意し、バカは自ら屠殺場に並ぶだろう
安楽死は彼ら自身の為だと信じ込ませる必要もある

既に予告済み

大阪万博のテーマを見てみろ
テーマは死
世の中は信じがたいアタオカが計画的に動かしているのが現実

まずは普及させようとしている奴らの食事に使え！

居酒屋「仲本家 JUNKAの台所」もはじめこそ順調だったものの、次第に客足が遠のいていったらしい。その理由が驚きだ。

「店に昆虫を置いていたんですよ。食べられる昆虫食。自然に対して思いが強い純歌さんが積極的に昆虫食を取り入れているんだそうです。引いてしまう常連客もいました。飲食業での売上が立たなくなったのには、昆虫の件は大きいと思います」（仲本を知る男性　以下同）

　昆虫食に傾倒する純歌。問題なのは、それを周囲にも強要してしまうことだそう。

「新しく知り合う人にはよく昆虫食の話をしたうえで、薦めていましたね。また、コロナ禍に入ってからは現状を変えようとYouTube、TikTokをはじめとしたSNSを開設したのですが、YouTubeライブでも“昆虫食”の配信をしていました。アシスタントの元アイドルやスタッフにもバッタやアリ、バンブーワーム、蚕、ハチなどを紹介し、食べさせていました」
https://woman.excite.co.jp/article/lifestyle/rid_JPrime_25468/