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「化学調味料」という言葉に過剰に反応して
「旨味調味料」と換えさせるような
言葉狩り言論統制があったことにより
多くの日本人が「化学」という言葉を隠す必要が
あったんだという認識を持ったことが大きいだろう
堂々と「化学調味料です」と胸を張れない理由があったんだと
当然、皆あの時は思ったよね