NOVA分類法
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%90%E5%88%86%E9%A1%9E%E6%B3%95

これが出所っぽいね。
加工度が上がるほど健康に悪いっていうローフード信奉の亜流みたいなやつだ。