【ナゾロジー】「値上げのせい」スーパーで野菜の価格を下げると市民の健康状態は良くなると判明 [すらいむ★]

「値上げのせい」スーパーで野菜の価格を下げると市民の健康状態は良くなると判明

　私たちの身体は、毎日摂取する食べ物や飲み物から成り立っています。

　食べ物や飲み物を購入するにはお金が必要なことを踏まえると、個人の収入や商品の価格が間接的に私たちの健康に影響を与えているとも言えるでしょう。

　たとえば、スナック菓子、菓子パン、惣菜パン、カップ麺などの超加工食品は、安価で高カロリーですが、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養価が低いです。

　反対に、野菜や果物といった健康的な食事はカロリー当たりで見ると高価で、経済的に貧しければ購入するハードルが高くなります。

　最近、米・マウントサイナイ医科大学（Icahn School of Medicine at Mount Sinai）らに所属する研究グループから、スーパーマーケットの野菜や果物、ノンカロリー飲料を半額にするクーポンを発行することで、人々の購買習慣や体重が変動するのか調べた研究が発表されました。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

ナゾロジー　2024.08.05 Monday
https://nazology.net/archives/157676

タマネギが高い
バナナが高い
オレンジが高い
必要な栄養が摂れない

お肌にシミが目立ってきた
なんとかしてくれ