>>105
美味しんぼちゃんと読むと、和食の理想的な出汁のとりかたは、昆布や鰹節の持ち味を極力出さずにうまみ成分
（と鰹節の香気）だけを抽出することだって、書いてあるんだがな
【食】「うま味調味料」は本当に健康に悪いのか？ [すらいむ★]
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146名無しのひみつ
2024/10/10(木) 10:25:15.83ID:wv6cyTLl■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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