>>21 続き　ChatGPT-5

では、文献や測定データに基づいて、代表的な食品のリチウム平均含有量（乾燥重量あたり、または飲料は液量あたり）をまとめます。数値はおおよそで、土壌や水質によって大きく変動します。単位は mg/kg（食品1kgあたりのミリグラム量） か mg/L です。

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リチウム含有量が比較的高い食品

食品 平均含有量（mg/kg または mg/L） 備考
昆布（乾燥） 3〜8 mg/kg 海水ミネラルを濃縮
ヒジキ（乾燥） 2〜5 mg/kg 種類と産地で差が大きい
わかめ（乾燥） 1〜4 mg/kg
ジャガイモ（生） 0.4〜3 mg/kg 皮付きの方が多い
トマト（生） 0.5〜2 mg/kg 加熱や加工でやや減少
ピスタチオ（乾燥） 1〜3 mg/kg ナッツ類の中で比較的多い
クルミ（乾燥） 0.6〜2 mg/kg
レンズ豆（乾燥） 0.8〜2 mg/kg 他の豆類も同程度
ヒヨコマメ（乾燥） 0.6〜1.8 mg/kg
ミネラルウォーター（一般） 0.01〜0.2 mg/L 鉱泉水で高い場合あり
リチウム泉の温泉水 0.5〜5 mg/L 飲泉として利用されることも


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摂取の目安
• 普通の食事では 1日あたり数百μg（0.1〜0.5mg） 程度しか摂れません。
• 一部の研究では、1日1mg前後の摂取で神経保護作用や気分安定効果の可能性が示唆されていますが、まだ栄養所要量としては設定されていません。
• 医薬品の炭酸リチウムは1日数百mgの純リチウムに相当するため、食品とは桁違いです。

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もし望むなら、これを**「日本の食卓で摂れるリチウム推定摂取量シミュレーション表」**にして、1日の献立モデルから計算できます。
たとえば「朝に味噌汁（わかめ入り）、昼にジャガイモのサラダ、夜にレンズ豆カレー」といったメニューでの総摂取量を出せます。