「パンくず」から「水素」を生み出す新技術の開発に成功

　パンくずが、未来のエネルギーになるかもしれません。

　私たちが日常的に捨てているパンの切れ端が、環境問題の切り札となる可能性があるのです。

　英エディンバラ大学（The University of Edinburgh）の研究チームは、食品廃棄物であるパンくずから水素を生み出し、それを使って化学反応を進める新技術を開発しました。

　では、なぜパンくずが水素になるのでしょうか。

　そして、それはどれほど画期的なことなのでしょうか。

　研究の詳細は2026年2月23日付で科学雑誌『Nature Chemistry』に掲載されています。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

ナゾロジー　2026.04.03 18:00:19
https://nazology.kusuguru.co.jp/archives/193678