>>88
ブドウの紫色はアントシアニンだが、
___

アントシアニンが繊維の染色に広く使われなかった最大の理由は、「日光堅牢度（光による色あせ）が非常に低く、水や酸・アルカリに弱いため色落ちしやすいから」です。

主な理由は以下の通りです。
光に弱い（日光堅牢度が低い）： 日光（紫外線）に当たると数日で色が褪せてしまうほど分解しやすく、衣類として実用的な耐久性がありません。

水や汗で色落ちする： 水に非常に溶けやすいため、洗濯や汗によって簡単に色が流れ落ちてしまいます。変色しやすい： アントシアニンはpH（酸性・アルカリ性）によって赤や紫、青へと色が変化する性質を持ちます。
酸やアルカリ、金属イオンの影響を受けるため、着用中の汗や洗剤などで意図しない色に変色してしまいます。

繊維に定着しにくい（媒染の難しさ）： 多くの繊維に対して化学的に結合しにくく、定着させるための「媒染」を行っても、染料として安定して定着させるのが困難です。

このように、耐久性や安定性が求められる「衣服の染料」としての条件を満たさなかったため、主に食品の着色や一時的な用途に限られ、本格的な繊維染色には定着しなかったとされています。

だってさ