毒に対する耐性のないフグを遺伝子ノックアウトで作り、それを安全に養殖すれば良い。
養殖場に毒を保つプランクトンが紛れ込んだりしても、それを食べて毒が溜まると
耐性が無いので遺伝子改良されたフグは死ぬから大丈夫。ただ流通や消費者にとっては
天然物との見分けが難しそうだ。まず猫に食べさせてみて。