【健康】食品に広く使用される保存料、高血圧・心臓発作のリスク増と関連　新研究 [すらいむ★]

クエン酸とアスコルビン酸はナトリウム塩として添加される。塩化ナトリウムを減らしてもこれらからナトリウムを摂取してしまっているんじゃ高血圧にもなるわさ。