東京・八王子市の保育園で６４人が食中毒、大腸菌に似た細菌「エシェリキア・アルベルティイ」検出 [朝一から閉店までφ★]

2026/07/17 17:45

　東京都によると、八王子市内の保育園で園児５９人と職員５人の計６４人が下痢や腹痛などを訴える食中毒が発生し、給食の調理担当者を含む複数の患者の便から大腸菌に似た細菌「エシェリキア・アルベルティイ」が検出された。都内での同細菌による食中毒の発生は初めて。

　エシェリキア・アルベルティイは１９９１年にバングラデシュで見つかり、２００３年に新種として正式に命名された。感染すると下痢や腹痛、発熱、 嘔吐おうと などを発症する。潜伏期間は１２～２４時間程度とされる。

　７、８日に保育園で調理・提供された昼食などが原因とみられ、８日午前～１０日夕に症状が出た。一時入院した園児１人を含む全員が快方に向かっている。

　保育園では１０日から給食の提供を自粛していたが、八王子市保健所は同細菌による食中毒と断定し、１７日から３日間の営業停止（給食の供給停止）処分とした。

https://www.yomiuri.co.jp/national/20260717-GYT1T00324/

給食で食中毒はお約束…処分明けには元通り

エシェリキア・コリ（大腸菌）は有名だけど
これは初耳

感染源はハトかネコの糞
よく洗い、よく加熱すること