【検証】 「ゼブラ飲み」に二日酔い防止効果なし　大分大学が科学実験で立証 [朝一から閉店までφ★]

2026.07.25 09:15

Forbes JAPAN Web-News | Forbes JAPAN編集部

酒を1杯飲んだら水を1杯飲む。いわゆる「ゼブラ飲み」で二日酔いはもう怖くない、と思っているみなさんは、ちょっと気をつけたほうがいい。大分大学が検証したところによると、ゼブラ飲みには二日酔い防止の効果がないことがわかったのだ。

大分大学医学部医学生物学講座および医療倫理学講座は、三和酒類、九州大学、筑波大学の研究者によって設立された一般社団法人飲酒科学振興協会とともに、飲酒にまつわる疑問や通説を科学的に検証する「飲酒科学」を推進しているが、その一環として「飲酒時に飲水（チェイサー、やわらぎ水）を行うと二日酔いが緩和される」という通説の検証を行った。

実験には、アルコールが代謝されて作られるアルデヒドを無害な酢酸に分解するアルデヒド脱水酵素2を有する、つまり普通に酒が飲める健康な日本人男性13人に参加してもらい、各自に体重1キログラムあたり純アルコール量1.3グラムに相当する清酒を1時間掛けて断続的に摂取してもらった。
その後7日以上の間をあけて、同じ清酒と、体重1キログラムあたり15ミリリットルの水を同時に1時間かけて断続的に摂取してもらった。飲んだ酒の量は、体重60キログラムの人の場合、一般的なアルコール度数の清酒4合弱に相当する。

そして、摂取前、摂取直後、摂取後最大15時間までの各時点で、呼気中のエタノールとアセトアルデヒドの濃度を測定。さらに、主観的な酔いの症状（顔面紅潮、頭痛、悪心、集中力、眠気、気分の高揚など）のスコア評価を行った。

https://forbesjapan.com/articles/detail/101388?read_more=1

>>37
いや、そうでもない
酒を飲む人は、水を飲むことをおろそかにする

声を大にして言うが、最高のツマミは水
最高のツマミの議論は数あれど、水という主張は反則にして別格、そして現実的に最強

チェイサー（水）とか、キャベツとか、
色々と古くから知恵はあるけど、私は水を推す
大量の水分。飲んでる最中は水。夜が明けたら大量のスポーツ飲料
腸の荒れを予防することまで考えるなら、飲む前のキャベジンやヨーグルトや牛乳などもあるけど

ウィスキーを3倍くらいの水割りにして飲むと、ボトル一本あけても二日酔いにならないよね
やったことないけど

ビール(5%)も約95%は水だから二日酔いになりにくいよね

同じだけアルコール飲んだらそりゃ同じ結果だろw

このような"ハック"はしらなかったけど
要は水を飲むことでアルコールを飲める胃の容量の余裕を減らすみたいなことだろ？

胃で希釈しても総量は変わらないとか結果ありきの実験？

ぐぐった
「アルコールは利尿作用があるので、脱水症状のようになる」?水を飲め
「水を飲んでも肝臓でのアルコール分解速度は変わらない」
というのがWEB界隈での定説

「酒と水を交互に飲むと、飲酒の速度と量が抑えられる」
というのも定説らしいが
これは傾向であって、定量的な話ではない

酒を飲みたくて酔いたくて飲んでいるひとには通用しない

飲んだ後は甘いものを食べるか飲む方がいいぞ。俺は飲みすぎたと感じたらヤクルトとか飲むヨーグルトを摂取してガボガボ水飲んでる。

>>44
>>6
>>酒を1杯飲んだら水を1杯飲む。いわゆる「ゼブラ飲み」で二日酔いはもう怖くない
>トータルの酒量が減る効果と、脱水状態が緩和される効果が、考えられるな
>>飲んだ酒の量は、体重60キログラムの人の場合、一般的なアルコール度数の清酒4合弱に相当する。
>二日酔いするような酒量じゃないのに、何を研究したつもりになってるのやら

で終ってるスレなんだ

337拍子飲みならもっと効果ある

ゼブラ飲みとか誰が言ってんだ

みんな飲むのが速過ぎる。変な酔い方しない様にするには、ワシは日本酒一合に一時間かかる。

　
酒好きの気休め自己暗示迷信

水いくら飲もうがそいつが二日酔いするに足るアルコール量を摂取してたら二日酔い不可避だわな
水自体には二日酔いを防止する効果なんかないし
結局は個々人の肝臓のスペック次第

OS-1は？酒飲み過ぎたらこれ飲んで寝る

二日酔いになる仕組みは単なる化学反応じゃない
肝臓という生ものが関与しているのを忘れるなよ

高市のチョーセン呑みは酔わないらしい
韓鶴子直伝だもん

酒を飲んだ次の日は自動車の運転をするな
午後でも高い確率で検出されるぞ、緊急でも捕まれば人生が終わる

酒飲みなんて酒飲む理由を常に探してるだけで当人ですらこんな飲み方効くわけないって知ってるのに馬鹿な研究するもんだな

健康診断肝臓GPTの数値が悪くてイカがいいとか油もの控えるとかあったけど
水飲むのが一番効いたなあと寝るとき左向きが血の流れが良くなるのも効いてる気がする

じゃあスマドリ意味無いじゃんw

自分の場合酒量より酒の種類で大きく変わる
焼酎のみならいくら飲んでもほぼ二日酔いにならないが
ウォッカベースの缶チューハイとかだと
そんなに飲まなくても二日酔いになる事が多い
体質にあった酒を飲むのが良いでしょう